افتخاری دیگر برای گروه مهندسی نیارش : همکاری با مجموعه رستوران های زنجیره ای پرپروک

طراحی و اجرای  فست فود پیتزا پرپروک - شعبه ی هفت حوض - کارفرما جناب آقای میرقلمی

93.04.01

آدرس : بالاتر از میدان هفت حوض - خ شهید مهرانپور - پلاک 6 

.....................................................................................................

طراح و مجری پروژه

نوین فرم معماری . نیارش

مرجع تخصصی طراحی و ساخت فود کورت ، فست فود ، رستوران ، کیترینگ ، کافی شاپ ، هتل

طراح و مجری بیش از 180 رستوران و فست فود

www.novinforms.com

مهندس فتحی

09126198636

09124406228

شرکت مهندسی معماری و معماری داخلی

..................................


برچسب‌ها: پرپروک, فست فود, طراحی فست فود, پیتزا پرپروک

تاريخ : پنجشنبه یازدهم اردیبهشت 1393 | | نویسنده : شاهین فتحی

نوین فرم معماری نیارش مرجع تخصصی طراحی و ساخت فست فود با بیش از 180 پروژه

www.novinforms.com

طراحی فست فود

مهندس فتحی

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: طراحی فست فود

تاريخ : چهارشنبه دهم اردیبهشت 1393 | | نویسنده : شاهین فتحی

نوین فرم معماری نیارش مرجع تخصصی طراحی و ساخت رستوران با بیش از 180 پروژه

www.novinforms.com

طراحی رستوران

مهندس فتحی

09126198636

09124406228

 


برچسب‌ها: طراحی رستوران

تاريخ : سه شنبه نهم اردیبهشت 1393 | | نویسنده : شاهین فتحی

نوین فرم معماری نیارش مرجع تخصصی طراحی و ساخت کافی شاپ با بیش از 180 پروژه

www.novinforms.com

طراحی کافی شاپ

مهندس فتحی

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: طراحی کافی شاپ

تاريخ : دوشنبه هشتم اردیبهشت 1393 | | نویسنده : شاهین فتحی

نوین فرم معماری نیارش مرجع تخصصی طراحی و ساخت فود کورت با بیش از 180 پروژه

www.novinforms.com

طراحی فود کورت

مهندس فتحی

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: طراحی فود کورت

تاريخ : یکشنبه هفتم اردیبهشت 1393 | | نویسنده : شاهین فتحی

نوین فرم معماری نیارش مرجع تخصصی طراحی و ساخت آشپزخانه صنعتی با بیش از 180 پروژه

www.novinforms.com

طراحی آشپزخانه صنعتی

مهندس فتحی

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: طراحی آشپزخانه صنعتی

تاريخ : شنبه ششم اردیبهشت 1393 | | نویسنده : شاهین فتحی

نوین فرم معماری نیارش مرجع تخصصی طراحی و ساخت کیترینگ - کترینگ  با بیش از 180 پروژه

www.novinforms.com

طراحی کیترینگ - کترینگ

مهندس فتحی

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: طراحی کیترینگ, کترینگ

تاريخ : جمعه پنجم اردیبهشت 1393 | | نویسنده : شاهین فتحی
تعدادی دیگر از پروژه های نوین فرم معماری 92-93 :

طراحی و اجرای فود کورت کورش - شهید ستاری - فست فود  سوپر استار - کارفرما شرکت بین المللی خوش طعم IKFC

طراحی و اجرای فست فود و کافی شاپ سارینا - واقع جزیره کیش - کارفرما جناب آقای اردستانی

طراحی و اجرای فست فود سی تو - واقع در شوشتر - کارفرما جناب آقای جولایی

طراحی رستوران اژدهای سرخ - کارفرما جناب آقای علی فریادی

.....................................................................................................

طراح و مجری پروژه

نوین فرم معماری . نیارش

مرجع تخصصی طراحی و ساخت فود کورت ، فست فود ، رستوران ، کیترینگ ، کافی شاپ ، هتل

طراح و مجری بیش از 180 رستوران و فست فود

www.novinforms.com

مهندس فتحی

09126198636

09124406228

شرکت مهندسی معماری و معماری داخلی

..................................

 


برچسب‌ها: فست فود, فود کورت, سوپر استار, طراحی فست فود, طراحی کافی شاپ

تاريخ : سه شنبه هفدهم دی 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی
از غرفه شرکت ما در نمایشگاه بین المللی تهران دیدن بفرمایید :

چهارمین نمایشگاه بین المللی  معماری ، خانه مدرن و دکوراسیون داخلی

دومین جشنواره فست فود ، کافی شاپ ، رستوران های زنجیره ای ، ماشین آلات و صنایع وابسته

از تاریخ 18 الی 21 دی ماه ، سالن 38A غرفه 49 / شرکت نوین فرم معماری


برچسب‌ها: نمایشگاه بین المللی, جشنواره فست فود, معماری, خانه مدرن, دکوراسیون داخلی

تاريخ : دوشنبه بیست و هفتم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی
تعدادی از پروژه های طراحی و اجرا شده توسط شرکت نوین فرم معماری “ نیارش ” عبارتند از :

* طراحی و اجرای پروژه فود کورت جام جم “ علاالدین ” تهران – خیابان ولیعصر - نرسیده به پارک وی ،  کارفرما جناب آقای علاالدین
 شامل :

-  فست فود علاالدین
-  غذاهای دریایی (سی فود ) لاوانسی 
-  رستوران ایتالیایی ( پاستا و استیک ) لیرو
- مجموعه غذاهای سنتی ایرانی  میهمان
-  رستوران ایتالیایی ( پیتزا و پاستا )  مورانو
-  بوفه چینی ، سوشی بار  ژیک
- فست فود ( مرغ سوخاری و برگر )  شنتی
- غذای مکزیکی و باربیکیو  پیازچه / رستوران مکزیکی لاسالسا اکسپرس
- خانه ی کباب بین الملل
- رستوران غذا های گریل شده ( گریل فود )  زی زی
- انواع سیب زمینی جییز  / سیب زمینی  لابلو
- هات داگ  اسپریچوو / ایتالین برگر 
- سالادبار و فینگر فودز  هپی اپل
- آبمیوه و بستنی جمبا / کافه شمرون
- کافی شاپ ویونا 
- اپل استور
- چای خونه “ تی هاوس ”
- چای و قلیان  بن سای   و   ...

* طراحی و اجرای پروژه فود کورت اصفهان سیتی سنتر  اصفهان  -  کارفرما شرکت بین المللی خوش طعم IKFC ، شامل :

-  فست فود  اس اف سی  / KFC
-  فست فود سوپر استار   / HARDEE’S
-  فست فود استار پیتزا    / PIZZA HUT

* طراحی و اجرای مجموعه رستوران های زنجیره ای بی بی کیو چیکن ( برند بین المللی ) - کارفرما شرکت سوربن شمال :

-  شعبه ی شریعتی - پل رومی
-  شعبه ی فرودگاه امام خمینی
-  آشپزخانه صنعتی مرکزی - جنت آباد

* طراحی و اجرای مجموعه رستوران های زنجیره ای سوپراستار ، اس اف سی ، استار پیتزا و استار کافه ، چیکن تیکا
 کارفرما شرکت بین المللی فرآورده های غذایی خوش طعم IKFC :

تمامی شعب شامل  : پاسداران / سعادت آباد / شهرک غرب / شریعتی / تهرانپارس / دنیای نور / شهرک اکباتان / ستار خان
اقدسیه / ونک / شمشک / دیزین  / مجموعه ی پارک وی /  کرمان / اصفهان خاقانی / اصفهان سیتی سنتر / جزیره ی کیش
 بابلسر / برج میلاد کرج / قزوین مجموعه آفتاب سمیر گستر و ...

* طراحی و اجرای مجموعه رستوران های زنجیره ای علاالدین   کارفرما جناب آقای  علاالدین :

-  شعبه ی اختیاریه
-  شعبه ی دهکده ی المپیک
-  شعبه همدان و دیگر شعب ...

* طراحی و اجرای مجموعه رستوران های زنجیره ای استقلال و پرسپولیس 

* طراحی و اجرای فست فود و کافی شاپ هیوا - تهران میدان تجریش ، کارفرما جناب آقای ابوالقاسمی

* طراحی و اجرای فست فود سیکا ( پیتزا ، برگر ، مرغ سوخاری )  - تهران خیابان انقلاب  ، کارفرما جناب آقای طاهری

* طراحی و اجرای مرغ سوخاری مهدی  MFC   - تهران  میدان دوم نیرو هوایی  ، کارفرما جناب آقای خان محمدی

* طراحی و اجرای رستوران پیازچه  - تهران کریمخان ، خیابان پزشک ، کارفرما سرکار خانم  مبتکر

* طراحی و اجری فست فود هشت میلیمتری - تهران یوسف آباد بعد از فتحی شقاقی ، کارفرما آقایان موسوی و مقرنسی

* طراحی و اجرای   فست فود سه نقطه    - تهران ، اشرفی اصفهانی  -  کارفرما جناب آقای خمسه

* طراحی و اجرای   فست فود دژاوو   - تهران ، پونک  -  کارفرما جناب آقای دیناد

* طراحی و اجرای   رستوران مکزیکی التکیتو  - تهران سعادت آباد 

* طراحی  رستوران البیک  - تهران بلوار کشاورز

* طراحی  فست فود هلنا  - تهران شهید ستاری 

* طراحی فست فود ماری براون    - مشهد

* طراحی  کافی شاپ مستر کافی “ آقای قهوه ” 

* طراحی   ساندویچ نیک    - تهران جنت آباد   ، کارفرما آقایان شکری  و  صابری

* طراحی   مرغ سوخاری تهران TFC    - تهران خیابان ولیعصر -  کارفرما جناب آقای تهرانی

* طراحی  فست فود چیکن هال    - تهران ، بریانک  -  کارفرما جناب آقای مه منش

* طراحی  کافی شاپ و فست فود واستو و ساندویچ نیک -  تهران ، شوش مجتمع نور - کارفرما آقایان جناب ، سالاریان ، جعفری

* طراحی  فست فود آرتین   - تهران ، خیابان فرجام  -  کارفرما جناب آقای ابو حیدری

* طراحی  رستوران کاسپین   -  تهران ،  نیاوران ، مژده ، درمان  -  کارفرما جناب آقای صابری

* طراحی   فست فود و کافی شاپ ارم   - نمک آبرود ، کارفرما جناب آقای چایچی

* طراحی  فست فود محیطی برج میلاد تهران   - تهران ، برج میلاد

* طراحی  رستوران کباب ایرانیان   -  تهران ، نیاوران

* طراحی  رستوران فرانسوی و کافی شاپ  -  تهران ،  سعادت آباد

* طراحی   کافی شاپ جنگل    - تهران ، فشم

* طراحی   فست فود  و رستوران سنتی شادمان    - تهران ، فشم

* طراحی   مرغ سوخاری بال    - تهران ، فخر آباد

* طراحی   پیتزا راز    - تهران ، میدان تجریش

 و چندین پروژه دیگر . . .


نوین فرم معماری نیارش

مرکز تخصصی مشاوره طراحی و ساخت فست فود و رستوران

با طراحی و اجرای بیش از 140 رستوران، فست فود ، فود کورت ، کافی شاپ

www.novinforms.com

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: پروژه های شرکت, نوین فرم معماری, طراحی رستوران, طراحی فست فود

تاريخ : دوشنبه بیست و هفتم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

طراحی و اجرای فست فود و کافی شاپ هیوا - تهران میدان تجریش

کارفرما جناب آقای ابوالقاسمی


www.novinforms.com

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: رستوران هیوا تجریش, طراحی رستوران, طراحی کافی شاپ, طراحی فست فود

تاريخ : دوشنبه بیست و هفتم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

طراحی و اجرای مجموعه رستوران های زنجیره ای بی بی کیو چیکن ( برند بین المللی )

 کارفرما شرکت سوربن شمال

-  شعبه ی شریعتی - پل رومی

-  شعبه ی فرودگاه امام خمینی

-  آشپزخانه صنعتی مرکزی - جنت آباد 


www.novinforms.com

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: رستوران بی بی کیو چیکن, رستوران, طراحی رستوران, فست فود, طراحی فست فود

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی
طراحی و اجرای پروژه فود کورت اصفهان سیتی سنتر - فودکورت اضفهان
 کارفرما شرکت بین المللی خوش طعم IKFC ،
  

برچسب‌ها: طراحی فود کورت, معماری, فود کورت, رستوران, فود کورت اصفهان سیتی سنتر

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

طراحی و اجرای پروژه فود کورت جام جم “ علاالدین ” تهران – فودکورت جام جم

خیابان ولیعصر - نرسیده به پارک وی ،

کارفرما جناب آقای علاالدین


برچسب‌ها: فودکورت جام جم, معماری, فود کورت, رستوران, طراحی فود کورت جام جم

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

گروه معماری نیارش " شرکت نوین فرم معماری " از سال 1382 رسما فعالیت خود را در زمینه ی معماری و معماری داخلی و به طور تخصصی طراحی و ساخت رستوران آغاز نمود ، این گروه در زمینه ی طراحی و ساخت مجموعه های غذایی به عنوان مشاور و پیمانکار در تمامی مراحل پروژه  " از امکان سنجی تا افتتاحیه " در کنار کارفرمایان و برند های بزرگ رستوران های زنجیره ای بوده است .

فعالیت نیارش شامل موارد زیر می باشد :

1. طراحی آشپزخانه ی صنعتی با آخرین استاندارد های بین المللی

2. طراحی دکوراسیون داخلی و فضای معماری پروژه

3. محاسبات و طراحی نقشه های MEP   " تاسیسات مکانیکی و الکتریکی "

4. برآورد هزینه های اجرایی پروژه

5. تهیه ی متریال و اجرای کامل پروژه

مهندسان گروه نیارش پس از گذراندن دوره های آموزشی طراحی آشپزخانه ی صنعتی در امارات متحده ی عربی " آمریکانا کمپانی " (KFC – PIZZA HUT – HARDEE,S , .... ) توانسته اند از مهارت بالایی در طراحی  آشپزخانه ی صنعتی با تکنیک های روز دنیا بهره مند شوند و این آموزش ها پس از تجربه ی طراحی و ساخت بیش از 140 رستوران ، فود کورت ، فست فود و کافی شاپ به یک تخصص تبدیل شده است .

رعایت نکات بهداشتی در طراحی و ساخت مجموعه جهت اخذ مجوز های بهداشت و امکان شستشوی مکرر محیط و در کنار آن رعایت اصول ایمنی در طراحی و اجرای الکتریکال و مکانیکال  مانند سیستم ارت و محافظ جان در تابلو های برق ، ارتفاع استاندارد پریزها و لوله های گاز برای هر دستگاه و مسیر های مناسب عبور تاسیسات از نکات مهمی هستند که رعایت نکردن آنها ممکن است فاجعه به بار بیاورد .

ایده کلی در طراحی و ساخت پروژه های شرکت نوین فرم معماری عبارت است از تئوری عملکرد گرایی مدرن به گونه ای که همه چیز در راستای بهترین عملکرد مجموعه " که همان بهترین سرویس دهی به مشتری و بالاترین فروش می باشد " قرار می گیرد و به همین دلیل طراحی همیشه از آشپزخانه ی صنعتی آغاز میشود که قلب تپنده ی مجموعه است .

در فضاهای مختلف با توجه به کانسپت های غذایی متفاوت سعی شده است از سبک های معماری متناسب با آنها " مدرن ، کلاسیک ، پست مدرن ، نئو مدرن و ... " استفاده شود ، در کنار آن استفاده از مواد و مصالح با دوام و قابل شستشو از نکات کلیدی طراحان نیارش است .

هنرمندان و معماران نوین فرم معماری با تکیه بر دانش روانشناسی رنگ ، جسورانه رنگ های مورد نظر خود را انتخاب و کنار هم می گذارند تا با ایجاد کمپوزیسیون های متعادل و بهره گیری از نور و سایه روشن ها ، یک فضای معماری خاص و یونیک را خلق نمایند .

تمامی تلاش مدیران نیارش این است که آشنایی و مراجعه ی شما به این شرکت ، یکی از بهترین تجربیات شما باشد .

www.novinforms.com

09126198636

09124406228


برچسب‌ها: نوین فرم معماری, معماری, فود کورت, رستوران, طراحی رستوران

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

Novin Form Memari . Niaresh

Architectural Engineering & Interior Design Co

Specialized in Designing and Constructing Restaurants

 Niaresh Architectural Group “ Novin Form Memari Company ”officially started its activity in the field of architecture and interior design ,  and specifically in the field of designing and constructing restaurants in 2003 .    In the field of
designing and constructing large food complexes , this group has always been active as a consultant and contractor at all project steps “ from feasibility
 analysis to inauguration” along with contractors and grand brand chain
 restaurants.

  Niaresh’s activities are as follows
    A1. Designing industrial kitchens by applying updated international standards
    A2. Designing interior decoration and project architectural atmosphere
    A3. Computations and designing MEP plans “electrical and mechanical installations” MEP

A4. Project cost estimation

    A5. Supplying required materials and implementing projects completely

After passing specialized training courses in the field of designing industrial kitchens in United Arab Emirates “Americana Group” (KFC,PIZZA HUT, HARDEE’S), the engineers of  Niaresh Architectural Group have gained high capabilities and skills in the field of designing an industrial kitchen by applying
international updated techniques and these trainings have developed to a
specialty in the course of achieving experience by constructing more than 140 restaurants, food courts, café and fast foods .

There are some important health and safety criteria to be taken into
 consideration and observed in designing and constructing complexes for
getting required ministry of health permits and from other related authorities , and also for providing the possibility of washing the place repeatedly as well as observing safety principles in designing and implementing electrical and mechanical systems such as earth and body protection systems in electrical panels, standard height of the plugs and gas pipes for each instrument and correct passages for installations that if they are not taken into consideration and observed they may lead to great disasters.

The main idea of Novin Form Architectural Company in project designing and constructing is modern pragmatism theory so that everything should be in the direction of best performance of the complex which is in fact “offering best services to the customers and gaining highest sales” and this is why designing always starts from industrial kitchen which is the beating heart of the
complex.

By considering different food concepts in different atmospheres we have been trying to apply architectural styles in accordance with those atmospheres such as modern, classic, postmodern, neo-modern , …. Furthermore using durable and washable materials are among key points of Niaresh company.

By depending on their color psychology knowledge, artists and architects of Novin Form Architectural Company select their desirable colors bravely and compose them so that they create a specific and unique architectural
atmosphere by forming balanced compositions and using lights and shades.

The directors of Niaresh try as hard as possible so that your familiarity with and referring to this company will be one of your best experiences

 

www.novinforms.com
design@novinforms.com
36  86  619  +98912
28  62  440  +98912


برچسب‌ها: Novin Form Memari, Niaresh, Interior Design, Restaurant, food court

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

رستوران گردان آرزوی دست نیافتنی نیست !

با صرف هزینه ای مناسب ، می توان رستوران گردان راه اندازی کرد ، رستوران گردان از رستوران ثابت یا تالار ثابت ، بازدهی بیشتری دارد ، با رشد تکنولوژی رفاهی و رقابت مالکان رستوران های مدرن برای جذب گردشگر داخلی و خارجی، رستوران گردان یکی از ابزارهای مفید برای سبقت گرفتن در عرصه جذب توریست به شمار می آید . این نوع رستوران جزو امکانات لوکس محسوب می شود لذا افرادی که می خواهند مجلسی متفاوت و بیاد ماندنی برگزار کنند ، طبیعتا رستوران گردان را انتخاب می کنند.  این تکنولوژی چنانچه در مکان مناسب نصب شوند ، می توانند با هر بار گردش خود درآمد قابل توجهی را به همراه داشته باشند

شما هم می توانید صاحب رستوران گردان در شهر خود باشید !

آیا مالکیت یک رستوران گردان توجیه اقتصادی دارد؟

مشتری برای صرف غذا در یک رستوران گردان باید هزینه قابــل توجهی نسبت به یک رستـوران ثـابت پرداخت کند . این در حالی است که معمولا رستوران های گردان برای برپایی مجالس مختلف رزرو می شوند ، بنـابـرایـن آیا زمان آن نرسیده که شما هم در شهر و منطقه خود صاحب رستوران گردان باشید .

رسـتوران گــردان جزو سـازه هـای متحـرکی است کـه متناسب با ساختـمان شما طـراحـی و سـاخته می شود ، اما باید ساختمان برای نصب آن بررسی شود ،  بهتر است در ساختمان شما از ابتدا پیش بینی های لازم برای نصب آن صورت گرفته باشد . برای طراحی رستوران گردان و فضا سازی ، در هر پروژه تدابیر و محاسبات دقیقی صورت می پذیرد لذا چنانچه تصمیم به احداث آن در ساختمان خود را دارید لازم است برای پروژه شما محاسبات و طراحی ویژه صورت دهیم .

راه اندازی رستوران بدون داشتن یک تفکر خلاقانه نمی تواند آینده روشنی داشته باشد ، سرعت رشد تکنولوژی و تجهیز اماکن مهمان پذیر و رفاهی به امکانات پرجاذبه ، تصویری از آینده را در ذهن ایجاد می کند.  تصویری که نشان از حرکت به سوی مشتری مداری محض است . اگر چه شما راه اندازی رستوران را در این مقطع زمانی انجام می دهید ، اما نگاه شما باید در افق ده سال آینده متمرکز باشد ، در غیر این صورت شما رستورانی در گذشته راه اندازی کرده اید .

رستوران گردان سازه ای است دایره ای شکل که بر بالای برج ، ساختمان یا بلندیهای طبیعی نصب می شود .

رستوران گردان در واقع یک کف گردان است ، بنابراین در یک رستوران گردان دیوارها، پنجره ها و سقف ثابتند ، کف گردان رستوران یا به صورت دایره ای کامل است یا به صورت حلقه ای :

در رستوران های با قطر کم ( کمتر از ۱۲ متر ) می توان از کف های دایره ای شکل کامل استفاده کرد و در رستوران های با قطر بالاتر ، معمولا کف رستوران گردان به شکل حلقه ای ساخته می شود .

تصویر زیر نمای کف رستوران گردانی به شکل حلقوی است . همانطور که ملاحظه می کنید، برای راه اندازی یک رستوران گردان سه پارامتر در نظر گرفته می شود :
1-  قطر خارجی
 2- قطر داخلی
 3- پهنای گردان

در مورد برآورد هزینه راه اندازی رستوران ، هر سه پارامتر در نظر گرفته می شوند :

تجهیزات رستورانهای گردان شامل اجزای مختلفی است ، برخی از قسمتها پس از محاسبه ، طراحی و ساخته می شوند . از آن جمله می توان به قسمتهای زیر اشاره کرد :
  - پایه چرخها
  - شاسی سیستم
  - پلتفرم
  -  و . . .
اما برخی از بخشهای سیستم وارداتی است .
برای حفظ کیفیت و کاهش هزینه ساخت رستوران گردان ، در طراحی آن تمام دقتهای لازم صورت می گیرد و از تمام پتانسیل های داخلی و خارجی استفاده می شود .

هزینه نصب رستوران گردان به دو بخش تقسیم می شود :

۱- بخش متحرک و تاسیسات زیر بنایی   

 ۲- بخش ثابت مانند : پنجره های اطراف ، سقف و دیوار

نصب رستوران گردان یعنی اجرای قسمت های متحرک و تاسیسات زیر بنایی هزینه ی اجرایی خاص خود را دارد و اجرای بخش های شماره ۲ یعنی پنجره ها و سقف و دیوار و دکوراسیون به سلیقه ی کارفرما بستگی دارد . هزینه بخش متحرک و تاسیسات زیر بنایی متناسب با قطر و پهنای رستوران گردان تعیین می شود .

ما سعی نموده ایم با در نظر گرفتن توان مالی مشتریان سیستمی با قیمت مناسب در عین حال کیفیت بالا ارائه نمائیم و نیاز به متخصصین خارجی را در این حوزه بر طرف نمائیم که این مورد علاوه بر کاهش هزینه ها برای متقاضی ، سرویس دهی بهتر و سریعتری را به همراه خواهد داشت .

رستوران گردان شامل سه بخش ثابت ، متحرک و سیستم گرداننده است:
 -  بخش ثابت که زیرساخت لازم را برای کنترل صفحه گردان فراهم می کند .
 -  بخش متحرک که همان صفحه گردان رستوران (Platform) است .
 
- سیستم گرداننده (Driver) که صفحه گردان را به آرامی به گردش در می آورد .

مدت زمان اجرای رستوران گردان به سه پروسه زمانی قابل تقسیم است:
 - اول طراحی و ساخت تجهیزات
 - دوم نصب زیر ساخت ثابت
 - سوم نصب و راه اندازی پلت فرم گردان
ساخت ، نصب و راه اندازی رستوران در مدت 75 روز کاری اجرا می شود.

مکان نصب باید چشم انداز قابل قبولی داشته باشد و نسبت به اطراف مشرف باشد ، سیستم را می توان بر بام ساختمان ، بر فراز برج ، در قله یا دامنه کوه نصب کرد .

بخش متحرک سیستم ، فقط قسمتی است که در شکل فوق به نام "پهنا" نامگذاری شده است .  
فضای زیر بخش متحرک و قسمت قطر داخلی ثابت هستند .
فضای قطر داخلی کاملا در اختیار شماست و می توانید به عنوان : آشپزخانه ، راه پله یا ورودی آسانسور و . . . از آن استفاده کنید.

 تجهیزات گرداننده زیر قسمت گردان (Platform) نصب می شوند.

سرعت چرخش صفحه گردان رستوران متناسب با قطر آن انتخاب می شود و معمولا هر دور کامل چرخش صفحه ،45 تا 60 دقیقه طول می کشد.

سیستم رستوران گردان به دو صورت قابل اجرا می باشد:

1-  friction drive

2-  Pin-Gear drive  

در روش اول که به سبک اصطکاکی یا مالشی معروف است، صفحه گردان رستوران (Platform ) در تماس با چرخ متصل به گیربکس یا هیدرو موتور به گردش در می آید  .

 در روش دوم صفحه گردان رستوران (Platform ) توسط قطعات خاص و طی فرآیند بسیار دقیق، به یک چرخ دنده بزرگ تبدیل شده و توسط چرخ دنده سرگیربکس با قدرت بالا و مصرف برق نسبتا پایین به گردش در می آید .

گارانتی :

سیستم به مدت 2 سال تحت گارانتی می باشد .

نمونه ای از رستوران گردان های کشور ایران :

1- رستوران گردان برج میلاد تهران

2- رستوران گردان نور هتل نارنجستان

3- رستوران گردان مهستان کرج

4- رستوران گردان برج سفید تهران

5- رستوران گردان هتل انقلاب تهران

6- رستوران گردان برج بلور تبریز

7- رستوران گردان ائل گلی تبریز

8- رستوران گردان ساختمان سعیدی قم

9- رستوران گردان گرگان برج یادمان گرگان

10- رستوران گردان برج چشم انداز رامسر

11- رستوران گردان امپراطور اهواز

 و ...

..........................................................................................................................................................................................

ویلای گردان ، ساختمان گردان ، خانه گردان ، خانه هوشمند

واحدهای مسکونی گردان جزو جذاب ترین و مدرن ترین سازه های گردان هستند که دانش و فناوری آنها کسب شده و توانایی اجرای آن با کیفیت و دوام بالا وجود دارد . خانه های گردان به سیستم هوشمند سازی ساختمان یا BMS مجهز می شوند .
در این خانه هوشمند (
Smart Home )  ، با استفاده از مانیتور لمسی یا ریموت کنترل می توانید جهت چرخش خانه یا سرعت گردش آنرا تنظیم کنید .

همچنین این ساختمان ها را می شود به گونه ای تنظیم کرد که به دنبال نور خورشید و یا بالعکس حرکت کنند که این کار توسط ساکنان ساختمان به راحتی قابل انجام است .
توضیح اینکه در ساختمان گردان یا ویلای گردان ، کل سازه چرخانده می شود .

اگر مکان خوش چشم اندازی دارید ، توصیه می کنیم سفارش طراحی و ساخت ویلای گردان خود را به ما بدهید .

یک پیشنهاد برای برج نشینان :
می توان پنت هاوس ساختمان را مجهز به کف گردان کرد .

کف گردان پارکینگی ، سکوهای نمایشگاهی

 یا سکوهای گردان پارکینگی کف های گردانی هستند که در پارکینگهای منازل نصب می شوند . vehicle turntables

هدف از نصب این کفهای گردان که مانند دربهای کنترلی با ریموت ، کنترل می شوند ، تغییر جهت خودرو به سمت خاصی " دور در جا "  می باشد .  این کفهای گردان مانند تمام پلتفرم های گردان به دو شیوه زیر  ساخته و نصب می شوند :  

Friction Drive و  Pin Gear Drive 

 : Pin Gear Drive1-

 Friction Drive2-

همچنین می توان این سکوهای گردان را به صورت قابل حمل و نقل ساخت و از آنها در نمایشگاه های خودرو و . . . استفاده کرد .

سن گردان ، کف گردان ، سکوی گردان

در سالن های تئاتر ، یکی از جالب ترین امکانات سن گردان است :

این سن ها را می توان برای پرده های مختلف آماده کرد . به گونه ای که در هر نیم دایره دکور خاصی را در نظر گرفت و به راحتی با گردش 180 درجه ای سن ، دکور جدید را جایگزین دکور قبلی نمود ، این نوع از سن های گردان برای برگزاری کنسرتهای موسیقی نیز کاربرد فراوان دارند .

علاوه برآن با توجه به متحرک بودن سن می توان نمایش های متناسبی را اجرا کرد ، این نوع سن در جوامع هنری دنیا شناخته شده است.

انواع مختلف از کف ها و سکوهای گردان را می توان بر حسب نیاز طراحی و اجرا کرد ، از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد :
  - سکوهای گردان با قطرهای بالا که روی آن مجموعه های باطری خورشیدی قرار می گیرند و برای تمرکز نور روی سلول های خورشیدی ، همانند گل آفتابگردان، خورشید را در آسمان دنبال می کنند .

 -  کف های گردان پارکینگی

  - کف های گردان با توان بالا که در کف محوطه انبارها نصب می شوند و برای بارگیری و تخلیه بار خودروهای باری سنگین مورد استفاده قرار می گیرند .

-          و . . . .

سفارش ساخت سن گردان و انواع سکوهای گردان پذیرفته می شود .

با تشکر از جمع آورنده مطالب آقای امیر هریجانی (طراح و سازنده پلتفرم های گردان و دستگاه های الکترونیکی و مکانیکی)


برچسب‌ها: رستوران گردان, طراحی رستوران گردان, اجرای رستوران گردان, ساخت رستوران گردان

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

نوین فرم معماری نیارش

Novin Form Mrmari Niaresh

https://www.facebook.com/pages/%D9%86%D9%88%DB%8C%D9%86-%D9%81%D8%B1%D9%85-%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C/522413424519714

https://www.facebook.com/novinform

https://www.facebook.com/novinform.memari

http://www.novinforms.com/


www.novinforms.com

09126198636

09124406228

.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: نوین فرم معماری, معماری, فود کورت, رستوران, طراحی رستوران

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

طراحی فود کورت - طراحی فودکورت

Food court Design

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D9%81%D9%88%D8%AF-%DA%A9%D9%88%D8%B1%D8%AA/217134318447692

www.novinforms.com

09126198636

09124406228


.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: طراحی رستوران, طراحی فست فود, طراحی فود کورت, طراحی کافی شاپ, معماری داخلی

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

طراحی فست فود

Fast food Design

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D9%81%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%88%D8%AF/167878176748423


www.novinforms.com

09126198636

09124406228


.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: طراحی رستوران, طراحی فست فود, طراحی فود کورت, طراحی کافی شاپ, معماری داخلی

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

طراحی کافی شاپ

Cafe Design

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D9%BE/494170314021763


www.novinforms.com

09126198636

09124406228


.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: طراحی رستوران, طراحی فست فود, طراحی فود کورت, طراحی کافی شاپ, معماری داخلی

تاريخ : جمعه هفدهم آبان 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

طراحی رستوران 

Restaurant Design

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86/1415272072024525?ref=hl

www.novinforms.com

09126198636

09124406228


.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: طراحی رستوران, طراحی فست فود, طراحی فود کورت, طراحی کافی شاپ, معماری داخلی

تاريخ : چهارشنبه سی ام مرداد 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

ضوابط و استاندارد های طراحی رستوران

طراحی رستوران ظاهر ساختمان (Exterior)

قسمت آشکار و قسمت پنهان
درطراحی موفق یک رستوران ,تا حد زیادی به چگونگی مشاهده (احساس) مشتری, بستگی دارد در محیطهای شلوغ و پرازدحامسردر(Facade):رستوران باید به گونه ای باشد که کاملاً مشخص و مجزا به نظرآید و جلب توجه کند. این مساله به ویژه در مورد رستورانهای حاشیه جاده ها بسیار حایز اهمیت است و باید به گونه ای طراحی شود که اتومبیلی که با سرعت از آن محل عبور میکند تابلوی رستوران (Signage) و سردرآن را مشاهده نمایدو تابلو رستوران یکی از اجزای بسیار پراهمیت درطراحی خارجی رستوران است و عامل مشخص کننده ای در نمای خارجی رستوران به شمار می رود زیرا موجب جلب توجه مشتری شده, در ذهن آنها به عنوان نشانه رستوران باقی می ماند. امروزه طراحان گرافیک, با بهره گیری از رنگ, فرم خاص و نورپردازی, تابلوهایی بسیار تاثیرگذار که پیام آن نیز روشن, واضح و در عین حال بسیار جذاب است, خلق می کنند.


برچسب‌ها: استاندارد های طراحی رستوران, طراحی رستوران, فود کورت, فست فود, کافی شاپ

ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه بیست و نهم مرداد 1392 | | نویسنده : شاهین فتحی

اسکیس

https://www.facebook.com/novinform.sketch

https://www.facebook.com/sketch.fathi

.................................................................................

معماری  

https://www.facebook.com/novinform

https://www.facebook.com/novinform.memari

www.novinforms.com

09126198636

09124406228


.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: اسکیس, معماری, نوین فرم معماری, معماری داخلی, فود کورت

تاريخ : پنجشنبه یازدهم آذر 1389 | | نویسنده : شاهین فتحی

 طراحی اسکیس ،  آموزش اسکیس ،  کروکی ، آموزش اسکیس معماری ،  آموزش اسکیس و راندو ، تری دی مکس ، 

3D Max . Vray , ...


www.novinforms.com

http://novinformsketching.blogfa.com/

http://niareshsketching.blogfa.com/

http://novinform3d.blogfa.com/

http://niaresh3d.blogfa.com/

 

 طراحی اسکیس ،  آموزش اسکیس ،  کروکی ، آموزش اسکیس معماری ،  آموزش اسکیس و راندو ، تری دی مکس ، 

3D Max , Vray , ...

www.novinforms.com

09126198636

09124406228

.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: طراحی اسکیس, آموزش اسکیس, کروکی, آموزش اسکیس معماری, آموزش اسکیس و راندو

تاريخ : دوشنبه بیست و چهارم آبان 1389 | | نویسنده : شاهین فتحی
لیست کلمات کلیدی سایت نوین فرم :

شرکت نوین فرم معماری

طراحی و ساخت بیش از 140 مجموعه غذایی : فود کورت - فودکورت ، فست فود ، رستوران ، کافی شاپ

معماری داخلی ، طراحی داخلی ، دکوراسیون داخلی

طراحی رستوران - طراحی فست فود - طراحی فودکورت - طراحی کافی شاپ

اجرا رستوران - اجرا فست فود - اجرا فودکورت - اجرا کافی شاپ

ساخت رستوران - ساخت فست فود - ساخت فودکورت - ساخت کافی شاپ

09126198636

09124406228

www.novinforms.com

novin form memari niaresh

restaurant design - fast food design - cafe design - food court design

ماشین آلات آشپزخانه صنعتی - راه اندازی رستوران - راه اندازی کافی شاپ - راه اندازی فست فود - راه اندازی فود کورت . . . 

معماری داخلی رستوران - معماری داخلی فست فود - معماری داخلی فودکورت - معماری داخلی کافی شاپ

طراحی داخلی رستوران - طراحی داخلی فست فود - طراحی داخلی فودکورت - طراحی داخلی کافی شاپ

دکوراسیون داخلی رستوران - دکوراسیون داخلی فست فود - دکوراسیونداخلی فودکورت - دکوراسیون داخلی کافی شاپ

آشپزخانه صنعتی - طراحی آشچزخانه صنعتی - فروش ماشین آلات آشپزخانه صنعتی - خرید ماشین آلات آشپزخانه صنعتی -

کلینیک تخصصی طراحی و اجرای رستوران ، فست فود ، فود کورت و کافی شاپ

www.novinforms.com

09126198636

09124406228


.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: ساخت رستوران, ساخت فود کورت, ساخت فست فود, ساخت کافی شاپ, ماشین آلات آشپزخانه صنعتی

تاريخ : شنبه هشتم تیر 1387 | | نویسنده : شاهین فتحی

NOVIN FORM MEMARI

NIARESH RESTAURANT DESIGN GROUP

RESTAURANT

FOOD COURT

FAST FOOD

CAFE

WWW.NOVINFORMS.COM

وبسایت رسمی شرکت نوین فرم معماری نیارش

نوین فرم معماری نیارش

معماری و معماری داخلی

طراحی آشپزخانه صنعتی

طراحی و اجرای رستوران

فودکورت

فست فود

کافی شاپ

www.novinforms.com

sh.fathi@novinforms.com

www.novinforms.com

09126198636

09124406228


.............................................................................................................

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی .

http://www.novinforms.com/

 http://www.sketch-fathi.blogfa.com


برچسب‌ها: نوین فرم معماری, طراحی رستوران, معماری داخلی, فست فود, فود کورت

تاريخ : دوشنبه بیست و پنجم اسفند 1382 | | نویسنده : شاهین فتحی

ضوابط و استاندارد های طراحی رستوران

طراحی رستوران ظاهر ساختمان (Exterior)

قسمت آشکار و قسمت پنهان
درطراحی موفق یک رستوران ,تا حد زیادی به چگونگی مشاهده (احساس) مشتری, بستگی دارد در محیطهای شلوغ و پرازدحامسردر(Facade):رستوران باید به گونه ای باشد که کاملاً مشخص و مجزا به نظرآید و جلب توجه کند. این مساله به ویژه در مورد رستورانهای حاشیه جاده ها بسیار حایز اهمیت است و باید به گونه ای طراحی شود که اتومبیلی که با سرعت از آن محل عبور میکند تابلوی رستوران (Signage) و سردرآن را مشاهده نمایدو تابلو رستوران یکی از اجزای بسیار پراهمیت درطراحی خارجی رستوران است و عامل مشخص کننده ای در نمای خارجی رستوران به شمار می رود زیرا موجب جلب توجه مشتری شده, در ذهن آنها به عنوان نشانه رستوران باقی می ماند. امروزه طراحان گرافیک, با بهره گیری از رنگ, فرم خاص و نورپردازی, تابلوهایی بسیار تاثیرگذار که پیام آن نیز روشن, واضح و در عین حال بسیار جذاب است, خلق می کنند.

سبک حروف روی تابلو نیز باید منعکس کننده نوع رستوران باشد و به مردم نشانه هایی را که بدانند در داخل رستوران با چه روبرو می شوند, ارائه نماید. گذشته از شکل تابلو, خوانا بودن حروف روی آن نیز, امری ضروریست. تابلو ضمن اینکه از اجزای تکمیل کننده طراحی ساختمان است, در عین حال عاملی مستقل است که باید با طراحی معماری هماهنگ باشد. بنابراین وجود تابلویی که خواندنش آسان باشد و نیز جلب توجه نماید ضروری می باشد.


مشخص بودن سردر رستوران را می توان با رنگی کردن و بنوعی جدا کردن از ساختمان های اطراف طراحی کرد و نمی بایست تابلو را با خط های که خواندن آن به راحتی امکان پذیر نیست نوشت یا تابلورا با رنگهای زمینه و نوشته یک رنگ طراحی و آویزان کرد , طراحی برای سردرساختمان رستوران , خود به تنهایی, موجب تمایز آن رستوران از سایر رستورانهای رقیب است و تصویری به یادماندنی در ذهن میهمانان ایجاد می نماید البته باید به نامی که برای رستوران انتخاب می شود توجه کرد که نام مناسب انتخاب نمایند

.
اغلب مشتریان ممکن است از آشنا یان خود, راجع به رستورانی چیزی بشنود, یا تبلیغ آنرا بخواند, یا قسمت ها و طراحی های بیاد ماندی را به خاطر بسپارند تمامی این اطلاعات موجب می شود که مشتری به رفتن یا نرفتن به آن رستوران برای اولین بار تصمیم بگیرد.با صرف اولین غذا دررستوران, بیشتر مشتریان در مورد بازگشت مجدد به آنجا تصمیم می گیرند.

 

.
ظاهر رستوران, به شیوه های گوناگونی بر مشتری تاثیر می گذارد. مسلماً مکان دارای نقش تعیین کننده در سبک معماری رستوران است. بدین معنا که طراحی رستوران کنار دریا با رستوران داخل شهریا بین جاده ای یکسان نیست مشتری طبق مکان رستوران, انتظار طراحی خاصی را نیزدارد ظاهر رستوران, به شیوه های گوناگونی برمشتری تاثیر می گذارد.در نتیجه مشتری برطبق مکان رستوران, انتظار طراحی خاصی را نیز دارد ظاهر رستوران, به شیوه های گوناگونی بر مشتری تاثیر می گذارد.

.
اولین نگاه مشتری به بخش آشکاررستورا ن می باشد سردر و ظاهر ساختمان و سپس دکور ،طراحی میز و صندلی ،نور پردازی ، رنگ ، کف سالن ، وغیرو که نشان دهنده لوکس و مجلل بودن رستوران یا ارزان قیمت بودن خواهد بود برای تصمیم به رفتن یا نرفتن به رستوران میکند و همین نکته است که به مشتری القا می کند که قیمت این رستوران چند است آیا میتواند ازاین رستوران استفاده کند یا خیر ؟ مشتری معمولاً برای انتخاب رستوران دلخواه, به شیوه جستجو برای خرید کالاعمل می کند. اگر ظاهرآن جالب باشد, به داخل و مشخصات دیگر آن هم نگاهی می اندازد .

.
طراحی باید همچون عاملی نیرومند, تصمیم به بازگشت مجدد به رستوران را در مشتریان تقویت کند.چنانچه طراحی ظاهر ساختمان و تجهیزات مناسب نباشد مردم همیشه و با شک و تردید غذا انتخاب می کنند که آیا غذا سالم است یا خیر چنین می پندارند که مثل رستورانهای کنار جاده ها محیط غیر بهداشتی دارند وانتظار سرو غذا با ظروف لب پریده وغیر بهداشتی و قاشق چنگال چرب را رستورانی با ساختاری غیرازاین, غیر عادی جلوه می نماید. طراحی مناسب خارجی, غالباً مانع از بروز چنین پیش داوری ها می شود.امروزه, بسیاری از رستورا ن ها تابلو و محلهای ورودی خود را ارتقا بخشیده اند تا بتوانند با جلب نظر مشتریان, آنان را به ورود به رستوران تشویق کنند. بخش خارجی رستوران همانند ساختمانی فوق مدرن و بسیار لوکس می نماید که این چنین نمایی می تواند حاکی از فضای بسیار مجلل و باشکوه در داخل رستوران باشد.

.
رستورانها ی که طراحی وتشکیلات و نور پردازی و فضای مناسبی داشته باشند محیط گرم و صمیمی و شاد را برای مشتری تداعی می کنند.
اگر مکان رستوران که نقش تعیین کننده در سبک معماری رستوران دارد درست طراحی شده باشد و از طراحی های یکنواخت و تقلیدی استفاده نشده باشددر چنین مواردی, مشتری فضای رستوران را بر خلاف ذهنیتی که از قبل در مورد تریاها و رستورانهای یکنواخت و خسته کننده داشته می بیند و جذب محیط رستوران می شود.

.
پس یکی از رموزکلید موفقیت در طراحی ((منحصر به فرد)) بودن آن است. در مورد رستورانهای زنجیره ای, عامل معماری و طراحی و آرم خاص است که به سرعت با مشتری ارتباط برقرارمی کند و به سرعت موجب شناسایی آن از طرف مشتری می شود.با این وجود, باید توجه داشت که تکیه زیاد بر چشم انداز (ظاهر) معماری, موجب محدودیت قابلیت تغییرساختمان درآینده می گردد. همچنین چشم انداز ساختمان باید به گونه ای طراحی شود, که به راحتی قابل تقلید برای دیگران نباشدوهرگزاز قرینه سازی استفاده نکننداشخاص و رانندگان که از جلوی رستوران می گذرند, نه تنها متوجه خود ساختمان, بلکه متوجه مناظر طبیعی اطراف آن نیز می شوند.درحقیقت, دور نما به تاثیر اولیه رستوران بر افراد کمک می کند. دورنما نیز همانند سردروتابلو نشانگر فضای درون رستوران است.

.
به همین ترتیب, مشاهده دورنمایی که درآن گیاهان بدون آرایش خاصی قرار گرفته و انواع مختلف گلها و درختان درآن یافت می شود, مسلماً محیط غیر رسمی داخل رستوران را به مشتری القا می کند. دربرخی موارد, هماهنگی طرح دورنما و معماری ساختمان, نوعی تاثیردراماتیک را ایجاد می نماید.رستورانی که در محلی قرار گرفته باشد که مناظر بسیار دیدنی و جذاب در اطراف آن و سایر عوامل طراحی نیز, منطبق و هماهنگ با محیط طبیعی آن منطقه انتخاب شده باشد موفق تر می باشند دورنما در رستورانهایی که پارکینگ نیز دراطراف آن قراردارد, بسیار حایزاهمیت است.زیرا بعضی مواقع می توان با آرایش هنرمندانه درختان و بوته ها ساختمانها و محلهای بد منظره اطراف را از دید مشتریان پنهان داشت.

.
همانگونه که گفته شد تصویر خارجی رستوران, تاثیر اولیه را بر مشتری گذاشته با مشاهده آن, فضای خاصی متناسب با نمای خارجی رستوران برای خود تجسم می نماید. تاثیر بعدی درلحظه قدم گذاردن مشتری ازورودی (Entery): در جلویی به قسمت ورودی رستوران ایجاد می شود. راهروی کوچک بین در و قسمت پذیرش موجب می شود که مشتری قبل از ورود به محیط پرهیجان داخل, جلو ورودی توقف کوتاهی داشته باشد. شیوه های جداسازی محیط خارج ازداخل رستوران باید با نوع و مکان رستوران هماهنگ شود.

.
شرایط آب و هوایی ایجاب می کندکه قسمت ورودی رستوران دارای یک فیلتر باشد اینکه فضای بین درورودی با دررستوران ایجاد شوددربیشتر موارد وجود این فضای ورودی یک ضرورت است و شکل آن بر شناخت مشتری از رستوران, تاثیر می گذارد. در رستورانهایی که ازدر شیشه ای استفاده شده است, مشتریان می توانند محیط داخل رستوران وحتی غذا های رنگین روی میزها را مشاهده کنندکه خود نوعی دعوت است اما در چوبی نوعی حس کنجکاوی را در مشتری برمی انگیزد.گاهی ایجاد چنین حس کنجکاوی می تواند آگاهانه و از روی عمد باشد و در بعضی موارد نیز باعث امتناع مشتری از ورود به رستوران گردد.

.
در ورودی علاوه براینکه نشانگر نوع رستوران است, باید به راحتی نیز قابل استفاده باشد. و ضمنا بایدتوجه شود تا بوی غذاهای که دررستوران طبخ میشود دراین مکان به مشام نرسد .
بطور کلی ، هتل داران و صاحبان رستوران ها که مبالغ گزافی به نیت خدمت اچتماعی و به امید بر داشت سود متعارف و جلب مشتری بیشتر سرمایه گذاری کرده اند ، قطعا موارد مشروحه را در نظر خواهند گرفت تا زحمات آنها به نتیجه رضایت بخشی منتهی گردد .

.

انواع رستوران:
۱رستوران های معمولی: که خود به سه دسته تقسیم بندی میشوند:
۱٫۱رستوران های سنتی:۱٫۳تا ۱٫۹ متر مربع برای هر نفر با میزهای ۲ نفره وچند نفره با پیشخدمت سرویس فضای نمایش و فضای کافی برای افراد
۲٫۱رستوران های با میز سلف سرویس :۱٫۶ متر مربع برای هر نفر فضای سلف سرویس فضای پختن و آماده سازی غذا
۳٫۱رستوران های ویژه :دارای ۲ متر مربع فضا برای هر نفر و الزامات خاص
۲ – گریل روم Grill Room
گریل روم سالن مخصوصی است که در مقابل مشتری، غذا طبخ می شود ، در این سالن تمام وسایل رستوران و آشپزخانه وجود دارد و افرادی که مایل باشند، می توانند در این سالن غذا صرف کنند.
۳ – فود کورت Food Court
فود کورت به سالنی یزرگی گفته میشود که به چند غرفه مختلف تقسیم شده و در هر غرفه غدای های خاص یا دسر های مختلف ارا ئه می شود و تمام غذا های که دراین مجموعه فروخته میشود قیمت ارزان و سریع است و محل نشتن برای تمام غرفه ها یک سالن مشترک است و هر غرفه برای دریافت پول خود صندوق جداگانه ای دارد و سرو سرویس اداره می شوند این مکان ها معمولا در محل های تجاری بزرگ مثل پاساژ ها برای صرف غدای مشتریان دایر می شود
۴ – تریا Teria
در سالن تریا ، بستنی ، نوشابه ، چای ، قهوه ،کیک و غذاهای ساده مانند همبرگر و ساندویچ سرو می شود .گاهی مسافرین ، در ساعاتی به هتل وارد می شوند که رستوران تعطیل است ولی تریا ظرف ۲۴ ساعت بازاست ونباید بسته باشد،ازاین جهت مسافران می توانند هرساعت که وارد هتل شدنداز تریا استفاده نمایند .ضمنا قیمت آنچه که در تریا مصرف می شود ارزانتر از قیمتی است که در رستوران حساب می شود.
۵٫رستورا ن های بوفه Buffet
به رستوران های گفته میشود که از قبل چندین نوع غدا های مختلف و متنوع همرا با دسر آماده روی میز به زیبائی چیده اند و هر کس مایل است هر چقد ر خواست می تواند از این غذا ها استفاده کند و محدودیت برای استفاده چند بار ندارند و قیمت برای هر نفر جلوی درب ورودی نوشته شده است و فقط نوشابه توسط گارسن سر میز سرو می شود و جهه آن جداگانه محاسبه و صورت حساب داده خواهد شد این رستوران ها باید دقت کنند که ظروف غدائی که در روی میز بوفه تمام شده فورا از همان غدا جایگزین نمایند

.

فضاهای داخلی رستوران :
سالن اصلی رستوران. آشپزخانه.سرویس بهداشتی.بخش اداری
سالن اصلی رستوران خود به بخشهای زیرمیتواند تقسیم شود
۱٫ . پذیرش :که باید در معرض دید عموم قرار بگیرد تا فرد پس از ورود به محیط داخل رستوران دچار سر در گمی نشود
۲٫بار :بعضی از رستوران ها یک بار نوشیدنی برای مشتریان در حال انتظار دارند طرح آنها باید به گونه ای باشد که سر پیشخدمت بتواند به راحتی سفارشها را بگیرد*
۳٫کافه سرویس:۸۳/۰تا ۱٫۵ متر مربع برای هر نفر .کافه ها معمولا خانوادگی هستند و غذا به این قسمت ها حتما توسط پیش خدمت برده میشود
۴٫بار قهوه:۱٫۲تا ۱٫۴ متر مربع برای هر نفر این گونه بارها عموما به صورت سلف سرویس هستند
۵٫ سلف سرویس:۱٫۴ تا ۱٫۷ نتر مربع برای هر نفر با یک پیش خوان بلند *
۶٫ پیش خوان:باید در مکانی در مقابل دید افراد قرار بگیرد در رستوران های سلف سرویسی نقشه ی آرایش صحیح برای پیش خوان میتواند بخش مهمی از طراحی باشد*
۷٫سالن ضیافت های رسمی:۸٫تا ۱٫۲ برای هر نفر سالنی است که به طور سنتی از یک میز اصلی بعضا بر روی یک سکو با میز های جانبی تشکیل میشوند
۸٫جالباسی یا محل نگهداری پالتو:این محل باید باید قبل از ورود به رستوران در قسمت ورودی رستوران تعبیه شود,تا مشتریان بتوانند برخی از اشیاء خود نظیر پالتو، کت، کلاه و یا بسته های مختلف را در آنجا قرار دهند.
صحیح آنست که اتاق کوچکی با یکنفر مسئول که برای تحویل گرفتن پالتو چتر و دادن شماره اینکار را انجام دهد مسئول این قسمت باید بر اموال مهمانان به دقت نظارت و از ربوده شدن وسایل جلوگیری کند.
۱۰ .ایستگاه پیش خدمت(WC): باید در مکانی قرار بگیرد که مزاحم میهمان ها و افراد نشود
۱۱٫ مکان نشستن:رستوران ها باید به گونه ای طراحی شوند که تنوعی در آرایش صندلی ها را به وجود آورند( برای مثال فضاهای ۴٫۶و ۸ نفره)

.

آشپزخانه:
آشپزخانه باید در یک سطح باشد تا بتواند سرویس دهی کامل را انجام دهد ناحیه ی آماده سازی غذا و انبارها باید در دسترس باشند
قسمتهای داخل آشپزخانه را نیز میتوان به قسنتهای زیر تقسیم کرد:
۱٫ناحیه ی پخت و پز :که دارای پلان آزاد است تا پیش خدمتها و آشپزها به راحتی بتوانند در فضا حرکت کرده و امر مربوط به خود را به راحتی انجام دهند
۲٫ناحیه ی تجهیزات:مکانی است برای قرار دادن تجهیزات نظیر سرخ کن کباب پز و …
۳٫ناحیه ی آماده سازی:که دارای پلان آزاد جهت آماده ساری غذا برای سرو مشتری میباشد که این مکان میتواند به صورت اتاقکی در مجاورت ناحیه ی پخت و پز هم باشد
۴٫ناحیه ی شست و شو: که باید فضای کافی برای جکع آوری و شستشو و خشک کردن و طبقه بندی ظروف را داشته باشد
۵٫ناحیه ی مربوط به پرسنل :مانند اتاق غذا خوری و استراحت پر سنل که اتاق غذا خوری پرسنل معمولا به صورت سلف سرویس با صندلی های کوچک است در رستوران های بزرگ تر اتاقی مخصوص جهت استراحت سر آشپز با حمام مخصوص وی در نظر گرفته میشود
۶٫ناحیه ی انبار مواد غذایی:که خود به بخش نگهداری مواد خشک و منجمد و… تقسیم میشود.

.

سرویس بهداشتی :
فضای مورد نیاز سرویس در رستوران برای هر نفر …..تا…. است که برای خانم ها و آقایان باید فضای جدایی در نظر گرفت نحوه ی قرار گیری سرویس باید به گونه ای در نظر گرفته شود که در معرض دید عموم قرار نگیرد و تهویه ی آن به خوبی انجام شود
فضای اداری:
در رستوران های بزرگ اتاقی جهت مدیریت رستوران و فضایی جهت استراحت مدیر در نظر گرفته میشود

بهداشت در رستوران:
تمام سطوح آشپزخانه باید قابل شستشو باشند معملا سطح آشپزخانه ی عریض با شیب کمتر از ۱:۲۰ مناسب است کانال های تخلیه ی کفی در ناحیه ی آشپزخانه و انبار مورد استفاده قرار میگیرند سطوح غیر لغزنده و کاشی کاری در اشپزخانه الزامی است.

.

تاسیسات:

تمام امور آب برق و گاز باید توسط مجربین این امر اجرا شود تجهیزات برقی باید به قطع کن های اضطراری مجهز باشندمقررات بهداشتی غذا نیازمند تهویه ی کافی برای خارج ساختن بخار بو و …استتهویه ی مکانیکی هوا با سرعت ۷٫۷ تا ۱۰٫۲ متر بر ثانیه ضروریست دمپر یا دریچه های اتوماتیک آتش .فیلتر های روغن و… از اهمیت زیادی برخوردارند پنجره ها باید مجهز به توری باشند و چنانچه از تهویه ی مکانیکی استفاده میشود بدون بازشو باشند
جهت کاهش صدا در رستوران ها باید بین دیوارهای آشپزخانه ها با غذاخوری و یا بین دیوارهایی که نمیخواهیماتنقل صوت در آنها وجود داشته باشد عایق کاری صوتی شوند.سطوح جاذب صدا برای این امر مفید هستند

لوازم رستوران
لوازم رستوران عبارتست از :میز ، صندلی ، میز کمکی ، میز چرخدار ، میز مقسم ، میز صندوق ، میز سرویس ، صندلی مخصوص اطفال ، ظروف مختلف سرویس ، گلدان برای گل ، تریلی های مختلف برای دسر و ظروف ، هواکش برای خارج شدن دود .
میزهای رستوران :میز های رستوران باید بدون لبه باشد ، شکل این میزها مربع مستطیل یا گرد است ، برای برگزاری میهمانی ها وجشن ها معمولاً از میزهایی استفاده می شود که به هم وصل و جدا می شوند . شکل این میزها نیز مربع مستطیل می باشد ، جدا شدن این میزها از یکدیگر از آن جهت ضروری است که به آسانی حمل و نقل شوند تا بتوان آنها را از درب ها خارج یا داخل کرد . میزهایی که برای رستوران انتخاب می شود دو نفره ، چهار نفره ، شش نفره و هشت نفره می باشد.
میزکمکی :میزکمکی را در موقع سرو ، کنار میز مشتری قرار می دهند و روی آن به تعداد مشتریان ، بشقاب و دیس غذا می گذارند و غذا را در کنار میز مشتری و مقابل او می کشند و کمک گارسن آن را جلوی مشتری قرار می دهد ، اندازه میز کمکی معمولاً ۸۵×۴۰ است .
صندلی مخصوص کودکان :از صندلی های معمولی بلند تر است و حتماً باید دسته دار باشد تا اطفال مسافرین بتوانند از آن به راحتی استفاده کنند
صندلی رستوران :پس از ورود مشتری به سالن غذای, اولین عاملی که در ارتباط مستقیم با وی قرار می گیرد، صندلی است. صندلی تعیین کننده مدت زمانی است که مشتری در رستوران سپری می نماید.برای رستوران های لوکس حتی الامکان باید از صندلی مبله استفاده شود ، بهتراست پشتی صندلی صاف باشد تا براحتی بتوان روی آن نشست.

 


.........................................................................................................................................


مرجع تخصصی طراحی و اجرای رستوران

Novin Form Memari . Niaresh

Architectural Engineering & Interior Design Co

Specialized in Designing and Constructing Restaurants

 Niaresh Architectural Group “ Novin Form Memari Company ”officially started its activity in the field of architecture and interior design ,  and specifically in the field of designing and constructing restaurants in 2003 .    In the field of
designing and constructing large food complexes , this group has always been active as a consultant and contractor at all project steps “ from feasibility
 analysis to inauguration” along with contractors and grand brand chain
 restaurants.

  Niaresh’s activities are as follows
    A1. Designing industrial kitchens by applying updated international standards
    A2. Designing interior decoration and project architectural atmosphere
    A3. Computations and designing MEP plans “electrical and mechanical installations” MEP

A4. Project cost estimation

    A5. Supplying required materials and implementing projects completely

After passing specialized training courses in the field of designing industrial kitchens in United Arab Emirates “Americana Group” (KFC,PIZZA HUT, HARDEE’S), the engineers of  Niaresh Architectural Group have gained high capabilities and skills in the field of designing an industrial kitchen by applying
international updated techniques and these trainings have developed to a
specialty in the course of achieving experience by constructing more than 140 restaurants, food courts, café and fast foods .

There are some important health and safety criteria to be taken into
 consideration and observed in designing and constructing complexes for
getting required ministry of health permits and from other related authorities , and also for providing the possibility of washing the place repeatedly as well as observing safety principles in designing and implementing electrical and mechanical systems such as earth and body protection systems in electrical panels, standard height of the plugs and gas pipes for each instrument and correct passages for installations that if they are not taken into consideration and observed they may lead to great disasters.

The main idea of Novin Form Architectural Company in project designing and constructing is modern pragmatism theory so that everything should be in the direction of best performance of the complex which is in fact “offering best services to the customers and gaining highest sales” and this is why designing always starts from industrial kitchen which is the beating heart of the
complex.

By considering different food concepts in different atmospheres we have been trying to apply architectural styles in accordance with those atmospheres such as modern, classic, postmodern, neo-modern , …. Furthermore using durable and washable materials are among key points of Niaresh company.

By depending on their color psychology knowledge, artists and architects of Novin Form Architectural Company select their desirable colors bravely and compose them so that they create a specific and unique architectural
atmosphere by forming balanced compositions and using lights and shades.

The directors of Niaresh try as hard as possible so that your familiarity with and referring to this company will be one of your best experiences

www.novinforms.com

09126198636

09124406228

https://www.facebook.com/pages/%D9%86%D9%88%DB%8C%D9%86-%D9%81%D8%B1%D9%85-%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C/522413424519714

https://www.facebook.com/novinform

https://www.facebook.com/novinform.memari

http://www.novinforms.com/

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D9%81%D9%88%D8%AF-%DA%A9%D9%88%D8%B1%D8%AA/217134318447692

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D9%81%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%88%D8%AF/167878176748423

Cafe Design

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D9%BE/494170314021763

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86/1415272072024525?ref=hl

اسکیس

https://www.facebook.com/novinform.sketch

https://www.facebook.com/sketch.fathi

.................................................................................

معماری  

https://www.facebook.com/novinform

https://www.facebook.com/novinform.memari

www.novinforms.com

http://novinformsketching.blogfa.com/

http://niareshsketching.blogfa.com/

http://novinform3d.blogfa.com/

http://niaresh3d.blogfa.com/

لغات کلیدی سایت : مهندس فتحی شرکت نوین فرم معماری نیارش طراح مشاور سازنده طراحی مشاوره اجرا ساخت معماری داخلی دکوراسیون سالن  ماشین آلات آشپزخانه صنعتی آموزش راه اندازی سرآشپز فست فود رستوران کافی شاپ فود کورت فودکورت کیترینگ هتل غذا پیتزا برگر مرغ سوخاری کنتاکی

طراحی و ساخت بیش از 140 مجموعه غذایی : فود کورت - فودکورت ، فست فود ، رستوران ، کافی شاپ

معماری داخلی ، طراحی داخلی ، دکوراسیون داخلی

طراحی رستوران - طراحی فست فود - طراحی فودکورت - طراحی کافی شاپ

اجرا رستوران - اجرا فست فود - اجرا فودکورت - اجرا کافی شاپ

ساخت رستوران - ساخت فست فود - ساخت فودکورت - ساخت کافی شاپ

09126198636

09124406228

www.novinforms.com

novin form memari niaresh

restaurant design - fast food design - cafe design - food court design

ماشین آلات آشپزخانه صنعتی - راه اندازی رستوران - راه اندازی کافی شاپ - راه اندازی فست فود - راه اندازی فود کورت . . . 

معماری داخلی رستوران - معماری داخلی فست فود - معماری داخلی فودکورت - معماری داخلی کافی شاپ

طراحی داخلی رستوران - طراحی داخلی فست فود - طراحی داخلی فودکورت - طراحی داخلی کافی شاپ

دکوراسیون داخلی رستوران - دکوراسیون داخلی فست فود - دکوراسیونداخلی فودکورت - دکوراسیون داخلی کافی شاپ

آشپزخانه صنعتی - طراحی آشچزخانه صنعتی - فروش ماشین آلات آشپزخانه صنعتی - خرید ماشین آلات آشپزخانه صنعتی -

کلینیک تخصصی طراحی و اجرای رستوران ، فست فود ، فود کورت و کافی شاپ

......................................................................................................................

for more information check this sites :

www.novinforms.com

and  

www.novinfoods.com


برچسب‌ها: ضوابط و استاندارد های طراحی رستوران, طراحي و اجراي فودكورت, رستوران, فست فود, كافي شاپ

تاريخ : شنبه بیست و پنجم بهمن 1382 | | نویسنده : شاهین فتحی

Criteria and standards for the restaurant design

Typeface on the sign must reflect the type of restaurant and the people who know the signs inside the restaurant with the encounter system. Aside from the board, the legibility of characters on it, something essential. While the design is complete switchgear components, while an independent agent is that you have to design the architecture to match. So there is a board that is easy to read and also to draw attention is necessary.


There are certain restaurants can be colored and somewhat separated from the surrounding buildings and should not be designed with a sign that read simply not possible to write or Tablvra colors and a color design and hung on designed for Srdrsakhtman restaurant itself, which differentiates it from other restaurants competing restaurants and memorable image in the minds of guests makes the name of the restaurant is chosen according to the following selection

.
Most customers may be familiar to Ian about what restaurant to hear, read or advertise it, or designer to come here and Mandy memorize all these causes the customer to go or going to a restaurant for the first time decide on. First Food Drrstvran spend more customers about returning there to decide.

.
A restaurant , a number of methods will affect the customer. Certainly the place has a decisive role in the style of architecture is a restaurant. That beach with restaurant restaurant interior design Shhrya the road is not the same as customer location, restaurant, waiting for a restaurant Nyzdard special design, different methods can affect Brmshtry.'s Result according to the customer's location, restaurant, waiting for the specific design has a restaurant, a number of methods will affect the customer.

.
Shkarrstvra This is the first client to look at the building entrance and appearance and decor, design, furniture, lighting, paint, floors, Vghyrv that reflects the sumptuous luxury or cheap restaurants would be to decide to go or going to the same restaurant and the customer suggests that the price of a couple of restaurants that you can use to determine whether this restaurant? The client is usually the preferred choice for restaurants, searching for ways to buy Kalaml. If you appear to be interesting, it also looks into other details.

.
The design should be such a strong factor in the decision to return to the restaurant to encourage customers. Appearance of the building and the equipment is not good and people will always doubt whether they choose to eat healthy food or not such a, believe that the restaurant sanitary conditions are expected along roads serving food with utensils pale lips health and non greasy spoon fork restaurant Ghyrazayn structure, seems unusual. Appropriately designed, can often prevent such prejudices. Nowadays, many restaurants and places the boards for their input to improve in order to attract customers to their entry to the restaurant, encouragement. The external part of the restaurant which is very luxurious and ultra-modern building such a view could indicate a very luxurious and elegant atmosphere inside the restaurant is.

.
Restaurants that Vtshkylat design and lighting and atmosphere are warm and friendly and happy environment for the client to associate.
If the location of the restaurant plays a decisive role in the style of the architecture and design of the restaurant is designed to create uniform and not an imitation Bashddr such cases, the customer restaurant Unlike previous mentality of the cafeteria and the restaurant will be monotonous sees and is attracted to the restaurant.

.
After the success of the design Rmvzklyd ((exclusive)) are promising. The chain restaurants, the architecture and design of a logo is to quickly communicate with clients and to quickly identify the cause on behalf of consumers. Nevertheless, it should be noted that rely more heavily on vision (appearance) Architecture, Tghyyrsakhtman future capabilities are limited. The prospect of building must be designed to be easily used imitated others Nknndashkhas Nbashdvhrgzaz symmetry and drivers that pass in front of the restaurant, not only the building itself, but also to understand the landscape around it. Fact, The primary impact on the look-out restaurant helps people. Srdrvtablv perspective as an indicator of the restaurant space.

.
Likewise, unquestionably observed in plants where special arrangements have been no where to be found in different kinds of flowers and trees, informal atmosphere inside the restaurant to the client certainly is induction. In some cases, coordination, design and architecture perspective, it makes sense Tasyrdramatyk. Restaurant is located in an area that is pretty spectacular landscape around it, and other design factors also coincide with the natural environment of the region is selected perspectives are more successful restaurants around the parking lot is also located, is very important. because you can sometimes artful arrangement of trees and shrubs around buildings and unsightly places hidden from the customer's perspective.

.
As mentioned, the external image of the restaurant, the customer has the primary effect observed with its special atmosphere tailored to visualize the exterior of the restaurant itself. Next moment the effect of putting the customer entering step (Entery): At the front entrance to the restaurant is created. Small hallway between the reception area and causes the client before entering into the exciting area, front entrance is a short pause. Isolation practices inside and outside the restaurant should be coordinated with the type and location of the restaurant.

.
Weather conditions dictate whether the restaurant entrance is a filter that creates space between Drvrvdy with Drrstvran Shvddrbyshtr cases where the input space is a necessity of the customer recognition of the restaurant, affects. Azdr glass is used in restaurants, customers can see on the tables colorful indoor restaurant meals and even invite a self-empowered, but the client arouses curiosity in a timber. Some curiosity about the creation of such a conscious and and in some cases intentionally causing the client to refuse entry to the restaurant.

.
In addition Braynkh entry indicates the type of restaurant , you should easily be used. Also Baydtvjh to smell the food being cooked Drrstvran this place does not smell.
Generally, hotel and restaurant owners who serve large sums of faith and hope found Achtmay normal profit and attract more customers have invested in certain cases will be described in terms of their efforts to lead to a satisfactory result.

.

Types of Restaurants:
1 regular restaurants that are divided into three categories:
1.1 Traditional restaurant: 1.3 to 1.9 square meters per person, with a few tables, 2 single seater with room service waiter showing and space for people
2.1 The self-service restaurant with table 1.6 square meters per person, the self-service area for cooking and food preparation space.
3.1 Restaurant Special: 2 square meters of space per person, and the special requirements
2 - The Grill Room Grill Room
Grill Room is a special room where the client can cook meals in the dining halls and restaurants are all things and people that they wish they could eat in the lounge.
3 - Food Court Food Court
Yzrgy Hall Food Court is said to be divided into several different booths and each booth certain food or dessert offering is different and all of the food that is sold cheaply and quickly and place for Nshtn booth A common room each booth to get your money in a separate fund and managed service deals are usually in places where large businesses such passages to spend most common customers are held
4 - cafeteria Teria
Hall cafeteria, ice cream, soft drinks, tea, coffee, cakes and simple dishes like burgers and sandwiches are served. Sometimes passengers, the hours are entered in the hotel restaurant is closed but open 24 hours Vnbayd cafeteria is closed, this order Passengers can enter the hotel Shdndaz hour cafeteria use. Meanwhile, the price of which is consumed in the cafeteria is cheaper than the price is calculated in the restaurant.
5. Restaurants and bars buffet Buffet
It is said that the restaurant already various kinds of food, along with desserts prepared beautifully arranged on the table and asked if anyone could how much of each is willing to use the food for several do not have the limits The price per person is written in the front door, only to be served drinks by Garsn table and its Jhh invoice separately and will have to be careful that this restaurant unique food dishes at the buffet table over the immediately to alternative food

.

The internal space of the restaurant:
The main hall of the restaurant. Kitchen. Restroom. Administrative
The main hall of the restaurant is divided into sections Zyrmytvand
1 .. Admission: that must be publicly visible to a person entering the indoor restaurant is not thrown into confusion
Two. Burden: Some restaurants have a drink for clients waiting their design should be such that it can easily customize the waitress takes *
Three. Cafe service: 83/0 to 1.5 square meters per person. Restaurants are often family and the food is brought to the area to be served by the
4. The load of coffee: 1.2 to 1.4 square meters per person of such loads are generally self-service
5. Self-Service: 1.4 to 1.7 square Netter per person with a pre-reader feature *
6. Before the reader should be in place before the vision of self-service restaurants in the correct arrangement drawings for the pre-reader can be an important part of *
7. Formal banquet hall 8. 1.2 person per room is traditionally the main table, sometimes on a platform with side table form
Eight. Coat hangers or place: This place should be provided before entering the restaurant at the entrance to the restaurant, so customers can get some objects, such as coats, jackets, hats, or there are different packages.
It is true that small room with the person responsible for taking delivery overcoat and umbrella, so do the number of guests in this section have the property accurately monitoring and be robbed of the contraceptives.
10. Station serving (WC): must be in place and not disturb guests
11. Place to sit down: Restaurants must be designed such that the diversity in the makeup chair to create (for example, 4.6 and 8 double rooms)

.

Kitchen:
Kitchens should be at a level to be able to do full service food preparation and storage areas should be made available
The kitchen can also be divided into the following sections Qsnthay:
One. Cooking area which is open plan to pre-serve and cook with enough space to move easily and conveniently do their own thing
2. District equipment: a place to put such equipment fryer and grill ...
Three. Areas of preparation that has a free plan to prepare food for serving Surrey, is the customer can place the chamber in the vicinity of the cooking zone is
4. District washed that have enough space for Jk collecting and washing and drying the dishes can be classified
5. District personnel such as dining rooms and relaxing full dining room staff Snl usually small self-service restaurant with seating larger room with bathroom for the rest of his chef is considered
6. Area food storage: frozen and dry food storage that is divided into sections.

.

Bathrooms:
Service in the restaurant space is required for each person ..... so .... That men and women should consider how the position of the separation space service should be considered in such a way that does not open to the public, and the air is a
Office space:
Large room in restaurant management and restaurant space to relax director is considered

Health at a restaurant:
All surfaces must be washable Mmla wide kitchen area with slopes less than 1:20 is appropriate channels to drain the floor in the kitchen and storage area used for non-slip surfaces and tiling in the kitchen is required.

.

Facilities:

Electricity, gas, water affairs shall be carried out by Mjrbyn the electrical equipment must be equipped with an emergency Cutting Food Health Bashndmqrrat require adequate ventilation to remove steam, odors and air velocity of 7.7 to 10.2 meters Astthvyh mechanical The second essential fire dampers or valves. filters and oil ... very important mesh windows should be fitted with mechanical ventilation is used, if they are without opening
To reduce the noise in the restaurant between walls or between walls, kitchen with dining Nmykhvahymatnql sound sound insulation should they exist. Levels that are useful for absorbing sound

Restaurant Supplies
Accessories include a restaurant: tables, chairs, help desk, wheelchair accessible tables, desks, dividers, desks, boxes, service desk, chair, children, different service containers, vases for flowers, various trailer for dessert and utensils, air out the smoke.
Restaurant table: restaurant table should be without edges, square tables, rectangular or round shape, for holding parties Vjshn tables are usually used together or separate. These tables are square and rectangular in shape, separated from each of these tables, it is essential that they can easily be transported in or out of the doors. Selection tables for the restaurant to be double, four, six and eight seat.
Myzkmky: Myzkmky served in a timely manner, customers are putting on the table the number of customers, and putting food on a plate or platter of food in front of her client and the table and help kill Garsn it to the customer, Auxiliary table size is usually 85 × 40.
Seat: The seat is higher than normal and passengers should be able to handle so children can use it easily
Seat restaurant after a customer entering the food hall, the first thing that comes in direct contact with him, have a seat. Chair determines how long the client has spent in the restaurant. Luxurious restaurants as much as possible should be furnished with chairs, a flat seat cushion is better to sit on it so easily.


.........................................................................................................................................


Reference design and implementation of specialized restaurants

Novin Form Memari. Niaresh

Architectural Engineering & Interior Design Co

Specialized in Designing and Constructing Restaurants

  Niaresh Architectural Group "Novin Form Memari Company" officially started its activity in the field of architecture and interior design, and specifically in the field of designing and constructing restaurants in 2003. In the field of
designing and constructing large food complexes, this group has always been active as a consultant and contractor at all project steps "from feasibility
analysis to inauguration "along with contractors and grand brand chain
restaurants.

Niaresh's activities are as follows
A1. Designing industrial kitchens by applying updated international standards
A2. Designing interior decoration and project architectural atmosphere
A3. Computations and designing MEP plans "electrical and mechanical installations" MEP

A4. Project cost estimation

A5. Supplying required materials and implementing projects completely

After passing specialized training courses in the field of designing industrial kitchens in United Arab Emirates "Americana Group" (KFC, PIZZA HUT, HARDEE'S), the engineers of Niaresh Architectural Group have gained high capabilities and skills in the field of designing an industrial kitchen by applying
international updated techniques and these trainings have developed to a
specialty in the course of achieving experience by constructing more than 140 restaurants, food courts, café and fast foods.

There are some important health and safety criteria to be taken into
consideration and observed in designing and constructing complexes for
getting required ministry of health permits and from other related authorities, and also for providing the possibility of washing the place repeatedly as well as observing safety principles in designing and implementing electrical and mechanical systems such as earth and body protection systems in electrical panels, standard height of the plugs and gas pipes for each instrument and correct passages for installations that if they are not taken into consideration and observed they may lead to great disasters.

The main idea of Novin Form Architectural Company in project designing and constructing is modern pragmatism theory so that everything should be in the direction of best performance of the complex which is in fact "offering best services to the customers and gaining highest sales" and this is why designing always starts from industrial kitchen which is the beating heart of the
complex.

By considering different food concepts in different atmospheres we have been trying to apply architectural styles in accordance with those atmospheres such as modern, classic, postmodern, neo-modern, .... Furthermore using durable and washable materials are among key points of Niaresh company.

By depending on their color psychology knowledge, artists and architects of Novin Form Architectural Company select their desirable colors bravely and compose them so that they create a specific and unique architectural
atmosphere by forming balanced compositions and using lights and shades.

The directors of Niaresh try as hard as possible so that your familiarity with and referring to this company will be one of your best experiences

www.novinforms.com

09126198636

09124406228

https://www.facebook.com/pages/%D9%86%D9%88%DB%8C%D9%86-%D9%81%D8%B1%D9%85-%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C/522413424519714

https://www.facebook.com/novinform

https://www.facebook.com/novinform.memari

http://www.novinforms.com/

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D9%81%D9%88%D8%AF-%DA%A9%D9%88%D8%B1%D8%AA/217134318447692

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D9%81%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%88%D8%AF/167878176748423

Cafe Design

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D9%BE/494170314021763

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86/1415272072024525?ref=hl

Askys

https://www.facebook.com/novinform.sketch

https://www.facebook.com/sketch.fathi

.................................................. ...............................

Architecture

https://www.facebook.com/novinform

https://www.facebook.com/novinform.memari

www.novinforms.com

http://novinformsketching.blogfa.com/

http://niareshsketching.blogfa.com/

http://novinform3d.blogfa.com/

http://niaresh3d.blogfa.com/

Keyword site: Mr. Fathi Nyarsh architectural design consultant for the new company to run a design consultancy interior decoration, house building, industrial kitchen machines Chef Training Launch Fast Food Restaurants Catering Coffee Shops Food Court Hotel, food, pizza, burgers Kentucky Fried Chicken Fvdkvrt

Design and construction of over 140 Food: Food Court - Fvdkvrt, fast food, restaurant, coffee shop

Interior architecture, interior design, interior decoration

Design Restaurants - Fast Food Design - Design Fvdkvrt - designed coffee shops

Run restaurants - fast food run - run Fvdkvrt - run coffee shop

Manufacturing Restaurants - Fast Food Manufacturing - Manufacturing Fvdkvrt - Making Coffee

09126198636

09124406228

www.novinforms.com

novin form memari niaresh

restaurant design - fast food design - cafe design - food court design

Industrial Kitchen Equipment - Starting a restaurant - coffee shop launch - launch the Fast Food - Food Court launched. . .

Interior Design Restaurants - Fast Food Interior Design - Interior Design Fvdkvrt - Interior Coffee Shop

Interior Design Restaurants - Fast Food Interior Design - Interior Design Fvdkvrt - Interior Design Coffee Shop

Restaurant interior design - Interior Fast Food - Dkvrasyvndakhly Fvdkvrt - Interior Coffee Shop

Industrial kitchens - design Shchzkhanh Industrial - Industrial Kitchen Machines - Buying an Industrial Kitchen Machines -

Clinic design and implementation of restaurants, fast food, food court and coffee shop

......................................................................................................................

for more information check this sites:

www.novinforms.com

and

www.novinfoods.com


برچسب‌ها: restaurant design criteria and standards, designing and implementing Fvdkvrt, restaurants, fast food, coffee shop

تاريخ : جمعه بیست و چهارم بهمن 1382 | | نویسنده : شاهین فتحی

Criteria en normen voor het restaurant ontwerp

Lettertype op het bord moet het soort restaurant en de mensen die de borden in het restaurant met de ontmoeting systeem weten te geven. Afgezien van het bestuur, de leesbaarheid van de tekens op het, iets wezenlijks. Terwijl het ontwerp is voltooid schakelcomponenten, terwijl een onafhankelijke agent is dat je voor het ontwerpen van de architectuur aan te passen. Dus er is een bord dat is gemakkelijk te lezen en ook om aandacht nodig is.


Er zijn bepaalde restaurants kunnen worden gekleurd en enigszins gescheiden van de omliggende gebouwen en mag niet worden ontworpen met een teken dat gewoon mogelijk moeten lezen niet om te schrijven of Tablvra kleuren en een kleur ontwerp en hing op ontworpen voor Srdrsakhtman restaurant zelf, waardoor het zich onderscheidt van andere restaurants concurrerende restaurants en onvergetelijk beeld in de hoofden van de gasten maakt de naam van het restaurant is gekozen op basis van de volgende selectiecriteria

.
De meeste klanten kan worden vertrouwd om Ian zijn over wat het restaurant te horen, lezen of adverteren, of ontwerper om hier te komen en Mandy onthouden al deze oorzaken van de klant om te gaan of naar een restaurant voor de eerste keer beslissen over. First Food Drrstvran besteden meer klanten over de terugkeer er om te beslissen.

.
Een restaurant , zal een aantal methoden van de klant beïnvloeden. Zeker is dat de plaats heeft een beslissende rol in de stijl van de architectuur is een restaurant. Dat strand met restaurant restaurant interieur Shhrya de weg is niet hetzelfde als klant locatie, restaurant, wachtend op een restaurant Nyzdard speciaal ontwerp kunnen verschillende methoden beïnvloeden Brmshtry. 'S Resultaat volgens locatie, het restaurant van de klant, te wachten op de specifieke vormgeving beschikt over een restaurant, zal een aantal methoden van de klant beïnvloeden.

.
Shkarrstvra Dit is de eerste klant om te kijken naar het gebouw ingang en het uiterlijk en interieur, zou ontwerp, meubilair, verlichting, verf, vloeren, Vghyrv dat de weelderige luxe of goedkope restaurants weerspiegelt zijn om te beslissen om te gaan of gaan naar hetzelfde restaurant en de klant blijkt dat de prijs van een paar restaurants die u kunt gebruiken om te bepalen of dit restaurant? De opdrachtgever is meestal de beste keuze voor restaurants, zoeken naar manieren om Kalaml kopen. Als u lijkt interessant te zijn, het ziet er ook naar andere details.

.
Het ontwerp moet zo'n sterke factor in de beslissing om terug te keren naar het restaurant aan te moedigen klanten. Uiterlijk van het gebouw en zijn de apparatuur is niet goed en mensen zullen altijd twijfelen of ze ervoor kiezen om gezond voedsel te eten of niet zo'n, geloven dat het restaurant hygiënische omstandigheden worden verwacht langs wegen waar eten met keukengerei bleke lippen gezondheid en niet vette lepel vork restaurant Ghyrazayn structuur, lijkt ongewoon. Goed ontworpen, kan vaak voorkomen dat dergelijke vooroordelen. Tegenwoordig zijn veel restaurants en plaatst de borden voor hun inbreng te verbeteren om klanten aan te trekken om hun toegang tot het restaurant, aanmoediging. Het buitenste gedeelte van het restaurant, dat is zeer luxe en ultra-modern gebouw een dergelijk standpunt zou wijzen op een zeer luxe en elegante sfeer in het restaurant is.

.
Restaurants die Vtshkylat ontwerp en verlichting en de sfeer is warm en vriendelijk en gelukkig omgeving voor de klant te associëren.
Als de locatie van het restaurant speelt een beslissende rol in de stijl van de architectuur en het ontwerp van het restaurant is ontworpen om uniform te maken en niet een imitatie Bashddr dergelijke gevallen zal de klant restaurant In tegenstelling tot eerdere mentaliteit van de cafetaria en het restaurant eentonig ziet en voelt zich aangetrokken tot het restaurant.

.
Na het succes van het ontwerp Rmvzklyd ((exclusief)) zijn veelbelovend. De keten restaurants, de architectuur en het ontwerp van een logo is snel communiceren met klanten en snel de oorzaak namens consumenten. Niettemin moet worden opgemerkt dat zwaarder afhankelijk gezichtsvermogen (uiterlijk) Architectuur, Tghyyrsakhtman toekomst mogelijkheden zijn beperkt. Het vooruitzicht van het gebouw moet worden ontworpen om gemakkelijk te gebruiken geïmiteerd anderen Nknndashkhas Nbashdvhrgzaz symmetrie en chauffeurs die passeren in de voorkant van het restaurant, niet alleen het gebouw zelf, maar ook om het landschap eromheen. Feit begrijpen, De primaire invloed op de look-out restaurant helpt mensen. Srdrvtablv perspectief als een indicator van het restaurant ruimte.

.
Ook ongetwijfeld waargenomen bij planten waarvoor een bijzondere regeling niet meer te vinden in verschillende soorten bloemen en bomen, informele sfeer in het restaurant aan de klant zeker is inductie zijn geweest. In sommige gevallen, coördinatie, ontwerp en architectuur perspectief, is het zinvol Tasyrdramatyk. Restaurant is gelegen in een gebied dat is vrij spectaculair landschap eromheen, en andere design factoren ook samenvallen met de natuurlijke omgeving van de regio is geselecteerd perspectieven zijn succesvoller restaurants in de buurt van de parkeerplaats is ook gelegen, is erg belangrijk. want je kunt soms kunstige rangschikking van bomen en struiken rond gebouwen en lelijke plekken verborgen vanuit het perspectief van de klant.

.
Zoals gezegd, de externe imago van het restaurant, heeft de klant het primaire effect waargenomen met zijn bijzondere sfeer afgestemd op de buitenkant van het restaurant zelf te visualiseren. Volgende moment tot gevolg heeft dat de klant binnenkomt stap (entery): Aan de voorzijde ingang van het restaurant is gemaakt. Kleine hal tussen de receptie en zorgt ervoor dat de cliënt voor het aangaan van de spannende omgeving, vooringang is een korte pauze. Isolatie praktijken binnen en buiten het restaurant moet worden gecoördineerd met het type en de locatie van het restaurant.

.
De weersomstandigheden bepalen of het restaurant ingang is een filter die ruimte tussen Drvrvdy creëert met Drrstvran Shvddrbyshtr gevallen waarin de inbreng ruimte is een noodzaak van de klant erkenning van het restaurant, beïnvloedt. Azdr glas wordt gebruikt in restaurants, kunnen klanten zien op de tafels kleurrijke overdekte restaurant maaltijden en zelfs een self-bevoegd, maar de klant wekt nieuwsgierigheid bij een houten nodigen. Sommige nieuwsgierigheid over de oprichting van een dergelijke bewuste en en in sommige gevallen opzettelijk veroorzaken van de klant de toegang tot het restaurant te weigeren.

.
Daarnaast Braynkh binnenkomst geeft het type van restaurant , moet je gemakkelijk worden gebruikt. Ook Baydtvjh te ruiken het voedsel Drrstvran deze plek wordt gekookt ruikt niet.
In het algemeen, hotel en restaurant eigenaren die grote sommen van geloof en hoop dienen gevonden Achtmay normale winst en het aantrekken van meer klanten hebben geïnvesteerd in bepaalde gevallen worden beschreven in termen van hun inspanningen om tot een bevredigend resultaat.

.

Soorten restaurants:
1 standaard restaurants die zijn onderverdeeld in drie categorieën:
1.1 Traditioneel restaurant: 1,3-1,9 vierkante meter per persoon, met een paar tafels, 2 eenzitter met roomservice ober blijkt en ruimte voor mensen
2.1 De self-service restaurant met tafel 1,6 vierkante meter per persoon, de self-service gebied voor het koken en bereiden van voedsel ruimte.
3.1 Restaurant Special: 2 vierkante meter ruimte per persoon, en de bijzondere eisen
2 - The Grill Room Grill Room
Grill Room is een speciale ruimte waar de klant maaltijden kunt bereiden in de eetzalen en restaurants zijn allemaal dingen en mensen dat ze willen dat ze konden in de lounge eten.
3 - Food Court Food Court
Yzrgy Hall Food Court wordt gezegd te worden verdeeld in verschillende cabines en elke cabine bepaalde voedingsmiddelen of dessert aanbieden is anders en al het voedsel dat goedkoop en snel wordt verkocht en plaats voor Nshtn booth Een gemeenschappelijke ruimte elke cabine om uw geld in een apart fonds en managed service aanbiedingen zijn meestal op plaatsen waar grote bedrijven zoals passages meest voorkomende klanten besteden worden gehouden
4 - cafetaria Teria
Hall cafetaria, ijs, frisdranken, thee, koffie, gebak en eenvoudige gerechten zoals hamburgers en sandwiches worden geserveerd. Soms passagiers, de uren worden in het restaurant van het hotel ingevoerd is gesloten, maar 24 uur per dag geopend Vnbayd cafetaria gesloten is, deze volgorde Passagiers kunnen het hotel Shdndaz uurscafetaria gebruik in te voeren. Ondertussen is de prijs die wordt verbruikt in de cafetaria is goedkoper dan de prijs wordt berekend in het restaurant.
5. Restaurants en bars buffet Buffet
Er wordt gezegd dat het restaurant al verschillende soorten voedsel, samen met desserts bereid mooi gerangschikt op de tafel en vroeg of iemand kon hoeveel van elk bereid is om het voedsel te gebruiken voor meerdere niet buiten de grenzen niet De prijs per persoon is geschreven in de voordeur, alleen worden drankjes geserveerd door Garsn tafel en haar JHH factuur afzonderlijk en moet oppassen dat dit restaurant uniek food gerechten bij het buffet tafel over de onmiddellijk alternatieve voedsel

.

De interne ruimte van het restaurant:
De grote zaal van het restaurant. Keuken. Toilet. Administratieve
De grote zaal van het restaurant is verdeeld in secties Zyrmytvand
1 .. Entree: die publiekelijk zichtbaar is voor een persoon, die de overdekte restaurant moet zijn wordt niet in verwarring gegooid
. Burden twee: Sommige restaurants hebben een drankje voor klanten wachten op hun ontwerp moet zodanig zijn dat het gemakkelijk aanpassen van de serveerster neemt zijn *
. Drie Cafe service:. 83 / 0-1,5 vierkante meter per persoon Restaurants zijn vaak familie en het eten is om het gebied te worden bediend door de beroepen
4 De belasting van koffie:. 1,2 tot 1,4 vierkante meter per persoon van dergelijke belastingen zijn over het algemeen self-service
. 5 Self-Service: 1,4-1,7 vierkante Netter per persoon met een pre-reader functie *
6. Voordat de lezer moet zijn voordat de visie van self-service restaurants in de juiste overzichtstekeningen voor de pre-lezer een belangrijk onderdeel van * kan
7. Formele feestzaal 8. 1,2 persoon per kamer is traditioneel de belangrijkste tafel, soms op een platform met bijzettafel vorm
. Acht Kleerhangers of plaats: Deze plaats moet worden verstrekt vóór binnenkomst in het restaurant bij de ingang van het restaurant, zodat klanten een aantal objecten, zoals jassen, jassen, hoeden, of er zijn verschillende pakketten kunnen krijgen.
Het is waar dat kleine kamer met de persoon die verantwoordelijk is voor het nemen van de levering jas en paraplu, dus het aantal gasten in deze paragraaf hebben de eigenschap om toezicht te houden en worden beroofd van de voorbehoedsmiddelen.
10 Station portie (WC):. Moeten worden getroffen en de gasten niet storen
. 11 Plaats om te gaan zitten: Restaurants moeten zodanig zijn ontworpen dat de diversiteit in de make-up stoel te maken (bijvoorbeeld, 4.6 en 8 tweepersoonskamers)

.

Keuken:
Keukens moet op een niveau te kunnen doen full service voedsel bereiding en de opslag gebieden moeten ter beschikking worden gesteld
De keuken kan ook worden onderverdeeld in de volgende secties Qsnthay:
Een. Koken gebied dat is open voor een pre-dienen en koken met voldoende ruimte om gemakkelijk te verplaatsen en gemakkelijk hun eigen ding doen
. 2 Wijk apparatuur: een plek om dergelijke apparatuur friteuse en grill zetten ...
Drie. Gebieden van voorbereiding die een gratis plan om voedsel te bereiden voor het serveren Surrey heeft, is de klant kan de kamer te plaatsen in de nabijheid van de kookzone
4. District gewassen die voldoende ruimte voor Jk verzamelen en wassen en drogen van de gerechten hebben kunnen worden ingedeeld
5. District personeel zoals eetzalen en ontspannende volledige eetkamer personeel Snl meestal klein self-service restaurant met zitplaatsen grotere kamer met badkamer voor de rest van zijn chef wordt beschouwd
. 6 Gebied bewaren van voedsel: diepvries-en droogvoer opslag die is verdeeld in secties.

.

Badkamers:
Service in het restaurant ruimte nodig is voor elke persoon ..... dus .... Dat mannen en vrouwen moeten nagaan hoe de positie van de scheiding ruimte dienst wordt geacht op een zodanige wijze dat niet open voor het publiek, en de lucht is een
Kantoorruimte:
Grote kamer in restaurant management en restaurant ruimte om directeur te ontspannen wordt beschouwd

Gezondheid in een restaurant:
Alle oppervlakken moeten wasbaar Mmla brede keuken met hellingen van minder dan 1:20 zijn is geëigende kanalen aan de vloer afvoer in de keuken en opslagruimte gebruikt voor niet-slip oppervlakken en tegels in de keuken is vereist.

.

Faciliteiten:

Elektriciteit, gas, water zaken worden uitgevoerd door Mjrbyn droeg de elektrische apparatuur moet worden uitgerust met een noodsituatie Cutting Food Health Bashndmqrrat hebben voldoende ventilatie nodig om stoom, geuren en luchtsnelheid van 7,7 te verwijderen tot 10,2 meter Astthvyh mechanische De tweede essentiële brandkleppen of kleppen. filters en olie ... heel belangrijk mazen moet worden voorzien van een mechanische ventilatie wordt gebruikt, als ze zonder opening
Om het lawaai in het restaurant tussen muren of tussen muren te verminderen, Nmykhvahymatnql keuken met eethoek geluid geluidsisolatie moeten ze bestaan. Levels die nuttig zijn voor het absorberen van geluid zijn

Restaurant Supplies
Tot de accessoires behoren een restaurant: tafels, stoelen, helpdesk, rolstoelvriendelijk tafels, bureaus, verdelers, bureaus, dozen, service desk, stoel, kinderen, andere dienst containers, vazen ​​voor bloemen, diverse trailer voor het dessert en gebruiksvoorwerpen, lucht uit de rook.
Restaurant tafel: restaurant tafel moet zonder randen, vierkante tafels, rechthoekige of ronde vorm, voor het houden van feesten Vjshn tafels worden meestal samen of afzonderlijk worden gebruikt. Deze tabellen zijn vierkant en rechthoekig van vorm, gescheiden van elk van deze tabellen, is het essentieel dat zij gemakkelijk in en uit de deuren kan worden getransporteerd. Keuzetabellen voor het restaurant te zijn dubbele, vier, zes en acht zitplaats.
Myzkmky: Myzkmky geserveerd in een tijdig, klanten zetten op de tafel van het aantal klanten, en eten op een bord of schotel van voedsel in de voorkant van haar cliënt en de tafel en helpen doden Garsn aan de klant, Auxiliary tafel grootte is meestal 85 × 40.
Zitting: De zitting is hoger dan normaal en de passagiers moeten kunnen omgaan, zodat kinderen kan je dit gebruiken
Seat restaurant nadat een klant in de voedselketen hal, het eerste ding dat komt in direct contact met hem, ga zitten. Stoel bepaalt hoe lang de klant in het restaurant heeft doorgebracht. Luxe restaurants zo veel mogelijk moeten worden ingericht met stoelen, een flatscreen zitkussen is beter om zo gemakkelijk op zitten.


.........................................................................................................................................


Referentie-ontwerp en implementatie van gespecialiseerde restaurants

Novin Vorm Memari. Niaresh

Architectural Engineering & Interior Design Co

Gespecialiseerd in het ontwerpen en bouwen Restaurants

  Niaresh Architectural Group "Novin Vorm Memari Company" officieel begonnen met haar activiteiten op het gebied van architectuur en interieur, en in het bijzonder op het gebied van het ontwerpen en bouwen van restaurants in 2003. Op het gebied van
ontwerpen en bouwen van grote voedsel complexen, heeft deze groep altijd actief geweest als consultant en opdrachtnemer bij alle stappen project "van de haalbaarheid
analyse om inauguratie ", samen met aannemers en grand merk keten
restaurants.

Activiteiten Niaresh zijn als volgt
A1. Het ontwerpen van industriële keukens door het toepassen bijgewerkt internationale normen
A2. Het ontwerpen van het interieur en project architectonische sfeer
A3. Berekeningen en het ontwerpen van MEP plannen "elektrische en mechanische installaties" MEP

A4. Project kostenraming

A5. Het leveren van benodigde materialen en volledig uitvoeren van projecten

Na het passeren van gespecialiseerde opleidingen op het gebied van het ontwerpen van industriële keukens in de Verenigde Arabische Emiraten "Americana Group" (KFC, Pizza Hut, Hardee's), hebben de ingenieurs van Niaresh Architectural Group hoge capaciteiten en vaardigheden opgedaan op het gebied van het ontwerpen van een industriële keuken door toepassen
internationale bijgewerkt technieken en deze trainingen hebben ontwikkeld om een
specialiteit in de loop van het bereiken van ervaring door de aanleg van meer dan 140 restaurants, food courts, cafe en fastfood.

Er zijn een aantal belangrijke criteria veiligheid en gezondheid in aanmerking te nemen
overweging en waargenomen in het ontwerpen en bouwen complexen voor
krijgen die nodig ministerie van gezondheid het toelaat en van andere gerelateerde instanties, en ook voor het verstrekken van de mogelijkheid van het wassen van de plaats herhaaldelijk evenals het observeren van veiligheidsprincipes in het ontwerpen en implementeren van elektrische en mechanische systemen zoals aarde en beveiligingssystemen lichaam in elektrische panelen, standaardhoogte van de stekkers en gasleidingen voor elk instrument en correcte passages voor installaties die als ze niet in aanmerking worden genomen en observeerde ze kunnen leiden tot grote rampen.

Het belangrijkste idee van Novin Vorm architectenbureau in het ontwerpen project en de realisatie is modern pragmatisme theorie zodat alles moet worden in de richting van de beste prestaties van het complex dat in feite "het aanbieden van de beste service aan de klanten en het verkrijgen van hoogste omzet" en dit is waarom het ontwerpen begint altijd uit industriële keuken is het kloppende hart van de
complex.

Door rekening te houden ander eten concepten in verschillende sferen die we hebben geprobeerd om architectonische stijlen toe te passen in overeenstemming met die omgeving, zoals modern, klassiek, postmodern, neo-modern, .... Verder gebruik van duurzaam en wasbaar materiaal behoren tot de belangrijkste punten van Niaresh bedrijf.

Door afhankelijk van hun kleur psychologie kennis, kunstenaars en architecten van Novin Vorm Architectural Company kiezen hun gewenste kleuren dapper en stel ze zo dat ze een specifieke en unieke architectonische
sfeer door het vormen van evenwichtige composities en het gebruik van licht en schaduwen.

De bestuurders van Niaresh proberen zo hard mogelijk, zodat uw bekendheid met en onder verwijzing naar dit bedrijf een van de beste ervaringen zal zijn

www.novinforms.com

09126198636

09124406228

https://www.facebook.com/pages/%D9%86%D9%88%DB%8C%D9%86-%D9%81%D8%B1%D9%85-%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C/522413424519714

https://www.facebook.com/novinform

https://www.facebook.com/novinform.memari

http://www.novinforms.com/

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D9%81%D9%88%D8%AF-%DA%A9%D9%88%D8%B1%D8%AA/217134318447692

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D9%81%D8%B3%D8%AA-%D9%81%D9%88%D8%AF/167878176748423

Cafe Ontwerp

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%81%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D9%BE/494170314021763

https://www.facebook.com/pages/%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86/1415272072024525?ref=hl

Askys

https://www.facebook.com/novinform.sketch

https://www.facebook.com/sketch.fathi

.................................................. ...............................

Architectuur

https://www.facebook.com/novinform

https://www.facebook.com/novinform.memari

www.novinforms.com

http://novinformsketching.blogfa.com/

http://niareshsketching.blogfa.com/

http://novinform3d.blogfa.com/

http://niaresh3d.blogfa.com/

Trefwoord website: Mr Fathi Nyarsh architectonisch ontwerp consultant voor het nieuwe bedrijf een design consultancy interieur, woningbouw, industriële keukenmachines Chef Opleiding Start Fast Food Restaurants Catering Coffeeshops Food Court Hotel, eten, pizza, hamburgers Kentucky Fried Chicken Fvdkvrt draaien

Ontwerp en bouw van meer dan 140 eten: Food Court - Fvdkvrt, fast food, restaurant, cafe

Interieur architectuur, interieur, interieurdecoratie

Ontwerp Restaurants - Fast Design Eten - Design Fvdkvrt - ontworpen coffeeshops

Gerunde restaurants - fastfood run - run Fvdkvrt - run coffeeshop

Productie Restaurants - Fast Food Manufacturing - Manufacturing Fvdkvrt - Het maken van Koffie

09126198636

09124406228

www.novinforms.com

Novin vorm Memari niaresh

restaurant ontwerp - fast food design - cafe ontwerp - food court ontwerp

Industrieel Keuken Machines - opzetten van het restaurant - coffeeshop launch - lancering van de Fast Food - Food Court gelanceerd. . .

Interior Design Restaurants - Fast Food Interior Design - Interior Design Fvdkvrt - Interior Coffee Shop

Interior Design Restaurants - Fast Food Interior Design - Interior Design Fvdkvrt - Interior Design Coffee Shop

Restaurant interieur - Interieur Fast Food - Dkvrasyvndakhly Fvdkvrt - Interieur Coffee Shop

Grootkeukens - ontwerp Shchzkhanh Industrial - Industrieel Keuken Machines - Het kopen van een Industrieel Keuken Machines -

Clinic ontwerp en implementatie van restaurants, fast food, food court en een koffieshop

......................................................................................................................

voor meer informatie kijk op deze websites:

www.novinforms.com

en

www.novinfoods.com


برچسب‌ها: Dutch, Criteria en normen voor het ontwerp restaurant fas

  • ایران آی تی
  • شوم